se traspasa peluqueria

Traspaso de una Peluquería

Tiempo de lectura: 6 minutos

Recientemente he hecho una consultoría sobre el traspaso de una peluquería, alguien en este caso, de fuera del mundo de la belleza.

Mi Cliente quería invertir en el sector y me pidió asesoramiento sobre un salón que le habían ofrecido.

Tras la primera reunión donde vimos los datos aportados del salón y las inquietudes de mi Cliente, procedí al estudio de la propuesta.

Buscando información, me di cuenta de la falta de ésta que hay sobre nuestro sector y por ello me he decidido ha escribir este post.

Tanto para quién quiere traspasar su salón de peluquería, como para quien quiere comenzar como propietario.

1. ¿Qué es un traspaso?

Entendemos como traspaso de un negocio la venta o cesión de la titularidad y dirección del mismo a cambio de un importe pactado.

Dentro de ésta definición, podemos también verlo como una manera de sacar un rendimiento extra después de un periodo de lucha por el negocio, en lugar de cerrarlo sin más en momentos de cambio en la vida.

Ya sea por jubilación, motivos familiares o motivos familiares.

Lo que no se debe hacer, desde mi punto de vista no es ético, es que cuando nos va mal el negocio, adornarlo un poco e intentar traspasarle el muerto a otro/a.

Y si lo que estamos es buscando un salón de peluquería para traspasar, hay que tener mucho cuidado y estudiar bien las propuestas para que no nos la cuelen.

2. Puntos a valorar en el traspaso de una peluquería.

1. Imagen de marca

Muy importante, antes de seguir invirtiendo tipo en valorar un posible traspaso es averiguar como percibe el entorno ese salón en concreto.

Debemos de ser conscientes que una mala reputación es muy difícil y costoso quitarse de encima.

Podemos averiguarlo haciendo una pequeña Encuesta alrededor del local, también es muy útil ver las valoraciones en Google maps.

2. Estudio de mercado

Saber como evoluciona el mercado en la zona es importante, si hemos hecho la encuesta previa ya tendremos información.

Pero también habría que ver otra información, como por ejemplo el estado de la población de unos 2/3 km alrededor en temas de: edad, situación laboral y poder adquisitivo.

Estos datos los puedes encontrar en España en la web del INE (Instituto Nacional de Estadística).

3. Situación – Local e instalaciones

Donde se desarrolla la actividad es imprescindible, un local céntrico pero en una calle lateral y oculto puede ser un problema.

Google maps nos ofrece información muy buena y actualizada sobre el paso de personas por la zona.traspaso de una peluqueria

Por otro lado también hemos de ver y tomar nota de las instalaciones y estado en general del salón.

Puedes usar ésta plantilla para evaluar los salones que veas: Checklist para encontrar el local perfecto

Quizá no sea tan interesante el traspaso si hay que hacer una reforma integral y actualizar toda la aparatología.

También éste punto sea beneficioso a la hora de negociar el traspaso.

Pedir y revisar el contrato de alquiler, puede haber clausulas que impidan el traspaso del mismo y hay que tener en cuenta que si el traspaso es de un autónomo el arrendador nos puede subir hasta un 20% la renta.

En caso de que seamos nosotr@s quien queramos traspasar nuestro negocio, hay que tenerlo en cuenta a la hora de hacer la valoración.

4. Motivo del traspaso

No es lo mismo un traspaso por jubilación que uno porque el/la propietari@ esté hasta el moño del salón porque no consigue hacerlo rentable.

Ésto último, evidentemente, no nos lo van a decir, pero hemos de ser picar@s e intentar que no nos la cuelen.

Por ello es tan importante recabar datos en los que basar nuestra decisión y sobre todo no dejarnos presionar.

Es mejor perder un buen traspaso que cagarla con uno malo, pues nos puede hacer un agujero que nos dañe económica y emocionalmente.

5. Capital humano – El Equipo

Hay que tener en cuenta que en un principio son ellos los que van a mantener y fidelizar a la clientela cuando falte el/la propietari@.

Los empleados con experiencia son un valor tangible para la peluquería, pero si tienen mucha antigüedad y la asumimos con el traspaso, puede ser un problema en caso de despido.

Pon atención en el «Clima laboral» del equipo, cuál es su nivel de implicación con el salón.

6. Fondo de comercio – Clientela

Muchas veces lo que buscamos es ésto y la mayoría de esas veces es lo más difícil de cuantificar y valorar.

El estudio de este apartado nos va a llevar mucho tiempo, pero debe ser exhaustivo,  actualmente la inmensa mayoría de las peluquería ya están informatizadas y los programas nos van a dar los datos que necesitamos.

Los datos principales son: clientes activos (que visitan el salón al menos 2/3 veces al año), nº de vistas por cliente/año, nº de clientes nuevos/mes y nº de clientes en la base de datos con consentimiento LOPD firmado y actualizado.

7. Datos económicos – Importe del traspaso

Dato importante es contrastar lo que nos piden por el traspaso con los datos de rentabilidad del negocio.

Antes de analizar todos los datos has de tener en cuenta la falta de «transparencia» que históricamente han tenido éstos negocios, no es en todos, pero duda de un negocio donde su viabilidad está supeditada a economía sumergida.

Una vez aclarado ésto, lo mejor es pedir los libros presentados de los tres últimos años y si tu no sabes leerlos pide ayuda profesional, no suele ser un gasto excesivo y si muy recomendable.

En todo caso te dejo un enlace a una Excel que realicé para mi Cliente y que pudiera hacer una comparativa de varias opciones:

COMPARATIVA TRASPASO DE UNA PELUQUERÍA EN EXCEL

Aquí vamos a ver por encima los gastos, ingresos y beneficios.

Un dato importante también a valorar es el almacén, siempre desechando en esa valoración los productos desfasados (colores de temporadas anteriores que ya no se usan) y productos caducados o avejentados.

El importe del traspaso ha de ser facturado por el propietario anterior, pero tened en cuenta que este importe está exento de IVA y retenciones.

En ningún caso debes hacer pagos en «B» o en «efectivo» pues no lo podrás deducir de tu cuenta de explotación ni desgravar del impuesto de sociedades.

8. Tipo de negocio – Situación fiscal

Muchas de las peluquerías, sobre todo aquellas más antiguas, están sustentadas sobre la figura de un/una autónomo/a.

En éste caso revisar las cuentas es más difícil al no tener éstos la obligación de presentarlas y hemos de fiarnos de los datos que nos de, podemos pedirle la declaración de la renta y ver los rendimientos que ha declarado.

También en éste caso, como he puesto en la parte de local habría que analizar el contrato de arrendamiento pues podría tener una clausula de no subrrogación, lo que nos llevaría a tener que negociar también con el arrendador del local.

Más fácil nos lo ponen en caso de ser una sociedad, pues adquiriendo ésta nos quedamos con los derechos y mucho ojo, con las obligaciones y deudas.

Antes de adquirir una sociedad hay que ver que obligaciones y deudas tiene con hacienda y seguridad social además de un informe de capacidad crediticia.

9. ¿Es una franquicia?

En muchos casos una franquicia nos puede ayudar, en imagen de marca, precios competitivos, formación y ayuda en la gestión.

Pero también hay que ser consciente que conlleva gastos y obligaciones que de otro modo no tendríamos.

A la hora de valorar un traspaso de una franquicia, debemos ver todo lo que ésto conlleva, pues muchas tienen un contrato de obligado cumplimiento del que la única forma de escapar es endosándoselo a oto/a.

10. Know-How

Muchas peluquerías están basadas en un «Nombre propio», quiere decir que es el salón de…. esto no lleva a pensar ¿funcionará cuando la dueña o el dueño ya no esté?

Bien, pues es una buena pregunta y solo te la puedes responder Tú.

Solo será posible la continuidad si tu profesionalidad y saber hacer es igual o superior al anterior propietario/a.

También tiene mucho que ver en esto el Equipo del salón y su capacidad para fidelizar a la clintela.

Puede ser beneficioso el pactar un periodo de transición en el cual el anterior propietari@ nos acompañe al menos los dos primeros meses, esto le dará pie a entregarnos el mando y presentarnos a los clientes como sucesor/a.

11. Valoración emocional en el traspaso de una peluquería

Esto último se da sobre todo en los países latinos, donde vemos nuestros negocios como hijos o extensiones nuestras.

Al ser así nos cuesta mucho hacer una valoración objetiva del negocio, tendiendo a sobre valorarlo.

Y por último recordarte que estoy a tu disposición si necesitas ayuda con la decisión o el proyecto, escríbeme y lo comentamos

 

 

 

7 pasos para hacer más rentable tu peluquería

7 pasos para hacer más rentable tu peluquería

Tiempo de lectura: 6 minutos

Quieres disfrutar de tu Negocio y eso no es posible si no puedes hacerlo rentable.

Por ello hoy te proponemos 7 fáciles acciones que puedes llevar a cabo, para rentabilizar tu peluquería, en un corto espacio de tiempo.

1.- COMUNICACIÓN INTERNA

¿Desde cuándo no hablas con tu Equipo sobre el negocio?

Muchas veces nos volvemos condescendientes con nuestro Equipo, como un padre con un hijo creemos que lo protegemos al no contarles los problemas y luego nos quejamos porque no ponen de su parte o no arriman el hombro lo suficiente.

Prueba a reunirte con ellos, mínimo una vez al mes, para compartir la situación, pedirles su opinión y marcar la estrategia a seguir durante el mes siguiente.

Prepararla, no te sientes y ya está.

Antes de hablar, piensa lo que vas a decir; la lengua, en muchos casos, precede a la reflexión. Sócrates.

Ejemplo de puntos a tratar en la reunión:

  • Situación actual del salón, sin dramatismos.
    Para ello analiza bien la «situación real», cuando echamos números, las cosas muchas veces no están tan mal como parece.
  • Áreas en las que somos fuertes y que debemos potenciar.
  • Servicios rentables para el salón que debemos promover y al revés, servicios que no nos dejan apenas beneficio, nos dan mucho trabajo y tenemos que intentar dejar de hacer.
  • Compartir, sin ofender, como vemos el comportamiento del Equipo hacia nosotros y hacia el salón.
    Y por supuesto, pedir su punto de vista, ha de ser una comunicación bidireccional, pero sin discutir y repito, sin ofender.

Cuando existe respeto por uno mismo y por los demás, la comunicación se hace más fácil. Rooder Fifigthi.

  • Intenta involucrar al Equipo en el día a día del salón asignando tareas que hacemos nosotros.
  • Marca objetivos a corto, medio y largo plazo, compartiendo los éxitos conseguidos.
  • Promociona y habla sobre temas de peluquería, nuevos productos, nuevos estilos o técnicas.
    Se puede poner algún vídeo cortito.
  • Siempre despedir la reunión con una alabanza sobre lo bueno que se ha conseguido, no hacer críticas al finalizar.
  • Importante, márcate un tiempo para que no se alargue la reunión, si queda algún tema por tratar, agenda otra reunión para la semana siguiente.
  • Si sale un tema personal, dejalo para tratarlo con la persona en privado.
  • Si alguien quiere tratar algún tema específico, dile que se hablará en la próxima reunión y prepararlo.
    Incentiva al Equipo a proponer temas y a que los expongan ellos.

2.- CREA EQUIPO

Más fácil decirlo que hacerlo, ¿verdad?

Que maravilla, cuando vamos a la pelu de un amig@ y vemos un Equipo cohesionado con buen rollo y que hacen piña.

Si eres uno de los afortunados que lo tiene, cuidalo…

Hay que estar muy atento, porque siempre hay alguien, que por envidia u otras cosas, viene y lo fastidia.

Si aún no lo tienes, con un poco de motivación y siguiendo unas pautas los puedes lograr.

Pautas para crear Equipo:

  • El líder tiene que estar definido, tanto si vas a ser tu o algún miembro al que elijas o contrates para el puesto.
    Si no eres tú, en ningún caso puedes quitarle autoridad, si hace algo que tu harías de otra manera, díselo en privado y escucha su razonamiento de porque lo ha hecho, quizá él tenga razón.
  • Procedimientos de actuación y normas de comportamiento claras y accesibles por todos.
  • Es básico definir los roles y tareas de cada uno.
  • Selecciona a las personas más adecuadas para cada puesto.
  • Comparte tu visión con ellos, si todos están enfocados en el mismo objetivo, todo fluirá mejor.
  • No todo es trabajar, celebra los logros, organiza una cena, comida o simplemente invita al aperitivo cuando se consiga un objetivo.
  • Que todos tengan acceso a la formación e intenta ir a algún evento importante con ellos.
  • Si ves que algún miembro no encaja, animale a irse, hay personas que independientemente que sean buenas o malas, no encajan y necesitan otro lugar donde crecer.

 

3.- COMUNICACIÓN EXTERNA

¿Cómo te conocen en tu área de influencia?

Las redes sociales y nuestra página web.

Mucho se habla de este recurso, te dicen por todos lados que si no tienes web o página de Facebook no tienes nada, bueno tampoco hay que ser tan drástico.

Pero si es verdad que cada vez la gente, antes de ir a una pelu nueva, mira en las redes sociales como está considerado y si algún conocido va.

Si no tienes web y no tienes dinero para invertir, de momento, no es mala idea que te crees una página de Facebook es gratis y relativamente fácil de hacer y administrar.

Hacer un perfil no vale y Facebook nos puede penalizar cerrandolo.

Estamos preparando un curso en video para que, siguiendo unos sencillos pasos, puedes hacerlo tu mism@.

Tanto en la web, como en pag. de Facebook, es importante que pongas tus precios, horarios, dirección y toda la información que creas que va a ser útil a tus futuros clientes.

Invita a tus clientes  a seguirte y sube fotos con ellos (siempre pidiendo permiso). Si se ven bien, compartirán las fotos y te harán publicidad entre su entorno.

Si no tienes tiempo para llevarla tú o te parece muy complicado, yo te recomiendo contratar a un Community Manager para que lo haga. Suele ser una inversión muy provechosa.

Pero aunque contrates sus servicios, has de saber que las fotos, las promociones y la información has de dársela tú. Su trabajo es maquetar bien y saber el momento más adecuado para lanzarla o promocionarla.

Yo en mi caso, tengo un grupo de WhatsApp con mi Community Manager y el Equipo del salón, así ellos son los que mandan fotos y promociones directamente.

 

4.- DISEÑA SERVICIOS ATRACTIVOS

No somos cocineros pero sí Artistas.

Si los cocineros tienen sus cartas creativas y sorprendentes, ¿porqué tu no?

Busca servicios innovadores, cortes sorprendentes y pule tu técnica de color, no pares de formarte, con vídeos y revistas.

Por supuesto, cada vez que vayas a un curso o a un evento, publica fotos en las redes sociales, que tu público vea que te mueves y estás al día.

Tienes sorprender a tus clientes cada vez que vengan, con algo nuevo, cuando le pregunten sus amig@s, debe de mostrar orgullo de que su peluquero@ siempre está a la última en todos los sentidos.

Esto no significa que tengas que ser extravagante, define tu propio estilo y síguelo.

 

5.- CREA UNA MARCA PERSONAL

No puedes ser uno más.

Te tienes que diferenciar, crea un entorno que te represente y busca un Equipo afín.

Para ello siéntate delante del espejo con papel y lápiz.

Defínete y define tus gustos.

¿Qué estilos te gustan?

¿Qué te gustaría recibir si fueras un cliente?

Decoración, música que vas a poner, estilo de vestir que vais a llevar tu Equipo y tu, escaparates, precios, servicios, marcas a trabajar,…

Que estilos vas a trabajar, haz fotos o busca en internet.

Debes ofrecer algo personal y diferente, pero que este en consonancia con tus gustos.

Nunca podrás vender algo que no te guste, por muy de moda que esté.

6.- MARCA UN OBJETIVO

Y persíguelo contra viento y marea durante un mínimo de un año.

Tu objetivo puede ser, «Facturar un 20% más»

En éste caso todas tus acciones irán encaminadas a ello.

Crea un calendario mes a mes y semana a semana con las acciones a realizar, promociones, días de puestas abiertas, servicios de prueba,…

Busca los servicios de vanguardia que estén más demandados y ponlos en el salón.

Haz mucha publicidad, habla con la asociación de comerciantes de tu zona.

Tienes que hacer tanto ruido  que todo el mundo sepa que estás ahí.

Otro objetivo puede ser «Crear una colección Nueva»

Igual, busca información de como hacerlo, habla con otros peluqueros de tu zona, la competencia entre nosotros «NO EXISTE», crea un grupo de trabajo y potenciaros juntos.

Hay mucha información en Internet, inspírate un un país, un fotógrafo, una época o un tipo de música.

Involucra a tu Equipo y crea emoción.

Siéntete Viv@ y vive la emoción de tu profesión, tu Arte.

«Abrir un nuevo salón»

Investiga nuevas zonas donde abrir.

Busca financiación.

Planifica.

Hagas lo que hagas, siempre tienes que tener un OBJETIVO claro hacia el que remar y este nunca puede ser «llegar a fin de mes», no hay nada más horrible que levantarte cada mañana con un hacha sobre el cuello.

 

7.- ANALIZA LOS RESULTADOS Y CORRIGE EL RUMBO

Solo con tener un Objetivo claro no vale, tienes que mantenerte enfocad@ hacia el.

Saber hacia dónde vas es solo el primer paso.

Marca puntos de control, cada cierto tiempo, para y haz balance de lo que has conseguido y de cuál sería la mejor estrategia para seguir.

Hacer correcciones es la base para conseguir el éxito.

Igual que un capitán de barco lo guía hacia su destino, independientemente de las tormentas y corrientes con las que se encuentre, tu debes hacer lo mismo.

Y cada corrección será un aprendizaje más que te acercará al objetivo.

Pero sobre todo, disfruta del viaje, al final siempre, de una manera o de otra, llegarás a tu destino, por ello ¡disfruta!

Te recomiendo leer éste post:

Visión, Misión y Valores ¿cómo nos puede ayudar definirlos? ¿cómo los defino?

Estamos abiertos a tus comentarios y preguntas.

Si te ha gustado y te ha ayudado el post, compartelo con tu entorno, así ayudarás a más personas.

Gracias por compartir y por seguirnos.

Libro de marca, manual de bienvenida, descripción del puesto de trabajo, equipo, peluqueria, peluquero

Equipo 2ª parte: preparando el material

Tiempo de lectura: 2 minutos

Consecuencias de no documentar los puestos de trabajo.

Un empleado, perdido en su puesto de trabajo, tarda de media un mes en empezar a producir.

Por ende, no hacer nuestro trabajo de documentar el puesto y la empresa nos cuesta de media un sueldo completo de este empleado.

¿Te sobra el dinero como para malgastarlo?

Además, e independientemente del trastorno económico.

Un empleado perdido, genera conflictos en el resto del Equipo que afecta a la producción de éste.

Obligando al resto del Equipo a enseñarle el funcionamiento básico del salón.

Solución: documentar los puestos de trabajo y hacer el Manual de bienvenida a nuestro Salón.

Básicamente y aunque pueden ser más, tenemos que hacer tres tipos de documentos:

  • Libro de Marca
  • Manual de bienvenida
  • Descripción del puesto de trabajo

En éste post me voy a centrar solo en el «Manual de bienvenida» y en la descripción del puesto de trabajo, por ser especialmente relevante en el tema que nos ocupa.

El primero es común para todos los puestos, el segundo se adecuará al puesto a cubrir, ya sea por nueva incorporación o por ascenso.

Manual de bienvenida

El objetivo de éste documento es, presentarnos a los nuevos miembros del Equipo y presentar nuestra Empresa.

Piensa que, con suerte, vais a tener un relación de muchos años y que un conocimiento mutuo es indispensable.

Tú ya lo tienes sobre él, o deberías tenerlo, gracias al CV y a la entrevista personal.

Ahora te toca a ti.

A la hora de redactarlo, ten en cuenta que no debe ser un tocho infumable. Intenta que sea ameno y fácil de leer.

Como un cuento o una historia.

Puntos básicos del «Manual de bienvenida»

  • Carta de bienvenida
    Imagina que le das la bienvenida a tu casa a un gran amigo que hace 25 años que no ves.
    Con tus propias palabras, no excesivamente formal.
    Cuéntale tu proyecto y la visión que tienes de donde deseas llegar.
    Busca emocionarle con tu proyecto y sentirse incluid@.
  • Historia del Salón o Salones
    Cómo y dónde empezaste, habla de los comienzos y del viaje.
  • Misión, Visión y Valores
    Si no lo has hecho aún, ahora es el momento.
    Si necesitas orientación, apoyate en éste post: Misión, Visión y Valores ¿Cómo los defino?
  • Filosofía de Equipo
    Como se relaciona el Equipo entre si y su funcionamiento interno.
  • Normas del Salón
    No tiene mucha explicación, simplemente la normas de convivencia básicas y las normas que tengas implantadas en tu centro.
  • Organigrama
    Ya lo hiciste en el paso anterior, copia y pega
  • Tu primer día en el salón
    Describe cómo será su primer día, quién será su «Cicerone» y un plano del salón (donde encontrar cada cosa y a que se dedica cada espacio).
  • Teléfonos de contacto
    De los responsables del salón.

Descripción del puesto de trabajo:

Describe cada puesto de trabajo detalladamente sin extenderte mucho, como máximo te puede ocupar cuatro hojas.

Puntos a desarrollar:

  • De quién depende en la jerarquía del salón
  • En primer lugar las funciones principales
  • Descripción del material de trabajo, cual tiene que traer y cual proporciona la Empresa
  • Tareas según las funciones
  • Otras tareas y responsabilidades

Te dejo como ejemplo un folleto que uso yo para los nuevos ayudantes y del que puedes sacar ideas:

Descripción del puesto de Ayudante

Si necesitas ayuda para redactar los documentos o que te los redacten, quedamos a tu disposición.

Puedes usar el formulario de comentarios o el de contacto si quieres que la consulta sea privada.

Plan de Negocio Peluquería 2ªparte

Tiempo de lectura: 5 minutos

Sexto, Plan de recursos humanos. ¿a quién, cómo y porqué contrato?

Éste es un apartado al que muchas veces no le aportamos la suficiente energía, simplemente tiramos de amistades, conocidos o ponemos el típico anuncio de «Se busca Oficial/la de peluquería», cuando la verdad es, que elegir bien quién nos va a acompañar en nuestro día a día es una parte fundamental del éxito o fracaso de nuestro negocio.

Como ya sabemos el tipo de salón y de cliente al que nos vamos a dirigir, ahora hemos de diseñar el profesional al que vamos a contratar y para ello no hay que ser tacaño, pon el listón al nivel que deseas, que para bajarlo siempre habrá tiempo.

Lo primero que hay que tener claro es el organigrama con las tareas a realizar y definir éstas. Más adelante habrá un post específico sobre como definir las tareas, preparar el organigrama (aunque al principio tengas tu la mayoría de los puestos) y crear protocolos, es algo muy extenso y nos alargaríamos mucho, por ello de momento vamos a hacer un organigrama sencillo de la peluquería.

Puedes empezar poniendo un anuncio diferente, como por ejemplo:

«Si eres un fanático de la peluquería, te apasiona tu trabajo y te consideras un experto en tu profesión de Peluquero, ¡Te estamos buscando! RioLove Peluqueros va ha abrir un espectacular salón en la zona centro de XXXX y vamos a formar un Equipo increíble, que hará llegar la Excelencia en Peluquería a todos sus Clientes, ¡queremos romper moldes! ¿Te apuntas? si tu perfil es de excelencia, mándanos un mail con tu historia a excelencia@riolove.net y te llamaremos para poder conocernos.»

Invierte tiempo en conocer a tus nuevos compañeros, pues de ellos depende en gran medida el éxito de tu proyecto. No te quedes en la mediocridad de lo primero que encuentres.

Séptimo, Plan de formación.

Fundamental para llegar a la excelencia en peluquería es la formación continuada y dirigida de nuestro Equipo.

No solo aportará frescura y dinamismo al trabajo, también nos mantendrá motivado el salir de vez en cuando de nuestro entorno y hablar con compañeros.

No vale el ir a un curso al año o de vez en cuando, tienes que rellenar un calendario de formación anual y personalizado para todo el Equipo.

Habla en privado con cada miembro del Equipo, pregúntale por sus inquietudes y hasta dónde quiere llegar, ésto te ayudará a rellenar el organigrama y a ser más eficiente a la hora de saber quien debe entregar cada servicio y podrás filtrar los perfiles con más proyección o aquellos de los que deberás prescindir, porque hemos decidido entregar excelencia.

También hay que llenar huecos en el salón cuando no ha trabajo, como decía mi Abuelo «gente parada cosecha malos pensamientos», por ello es fundamental tener un protocolo establecido para cuando no hay nada que hacer, pon vídeos de youtube con tendencias y formación, o que los Oficiales ayuden a los Jr. a aprender y mejorar.

Octavo, Comunicación interna (herramientas, reuniones y planificación)

En muchos salones te das cuenta de la descoordinación que hay simplemente preguntando por una oferta o un producto/servicio, la típica respuesta de «espera que eso no lo llevo yo» es un síntoma claro de que la mano derecha no sabe lo que hace la izquierda.

No somos una gran empresa donde todo el mundo puede estar pendiente del mail, pero una herramienta fantástica que yo uso en mis salones son los grupos de WhatsUpp, tan sencillo como crear un grupo con todo el salón y otro por cada departamento, eso si nada de chorraditas, es un grupo de trabajo, si quieren compartir vídeos y cosas raras que creen otro entre ellos.

Reuniones, es una gran herramienta si no se abusa de ella. Lo mejor, si se puede es hacer una de 30 minutos a la semana con cada departamento y otra de una hora mensual con todo el Equipo. Más adelante profundizaré en el tema, pero para no irnos por los cerros de Úbeda yo sigo la siguiente estructura y siempre me la preparo el día antes:

  • 5 minutos para ver los resultados de la semana anterior y comparar con los objetivos
  • 5 minutos para marcar objetivos de ésta semana.
  • 10 minutos para comentar productos o servicios (nuevos o que queramos destacar)
  • 5 minutos para preguntas
  • 5 minutos para motivar, busca algo bueno que decir, intenta que todo el mundo salga con un buen sabor de boca 😉

Intenta no salirte de la estructura, las primeras veces cuenta con que se alargará un poco, es normal, pero la rutina las hará cada vez más productivas.

La mensual es similar, pero sube los tiempos cambia semanal por mensual.

Planificar y poner en un calendario no ayuda a descargar la mente y a dejar tiempo para hacer otras cosas, además de cara al Equipo, saber cuando son las reuniones o cuando hay algún evento, formación o simplemente las fechas de lanzamiento de nuevos producto y promociones, les mantendrá alerta y en camino del Objetivo.

Noveno, Plan de Marketing. Cómo me doy a conocer.

Muy importante es dar a conocer nuestra Excelencia, cuantos buenos profesionales y productos desaparecen porque no se dan a conocer.

Si bien es verdad que si trabajas desde la Excelencia, tarde o temprano obtendrás el Éxito, si trabajamos un poquito en difundir nuestro mensaje y darnos a conocer, el resultado será impresionante.

Yo uso una plantilla gratuita de Excel que puedes descargar desde el web de Vilma Nuñez, con ella llevo el control de que y cuando publicar, yo además he añadido un apartado de buzoneo, el cual suelo hacer una vez al mes en mi área de influencia.

Descarga en éste link: [sociallocker]calendario editorial[/sociallocker], sigue las instrucciones y tendrás un sencillo y eficaz plan de Marketing.

Además de llevar el calendario, ésta herramienta te permite ver el impacto y resultados que tu publicidad tiene sobre tu Negocio.

Décimo, Gestión del almacén y control de gastos de producto.

Llevar el control del almacén es algo tedioso y para lo que nunca hay tiempo, pero es una parte de nuestra gestión diaria que si la llevamos bien nos va a dar muchos beneficios.

Beneficios, entre otros:

  1. Control de compras.
  2. Tomar consciencia del dinero inmovilizado que tenemos.
  3. Calcular precios de servicios (sobre todo de color) en función de los gastos.
  4. Hacer promociones dirigidas (hacia los productos con menos movimiento).
  5. Rotación de productos.

Si creas protocolos te será más fácil llevarlo, como por ejemplo, que cuando se gaste un tinte se de de baja o se guarde en una caja para darlo de baja al  final del día.

Yo en mi caso uso una pistola autónoma de códigos de barras, funciona que el programa de gestión que tengo en el salón Pelugest, yo lo tengo en mis dos salones, hay muchos otros, pero en su momento, hace 15 años, era el que más soluciones me daba. Mediante ésta pistola que ésta en la zona de tintes  puedo ir dando de baja las cajas de tinte en el momento que se usan y tengo información en tiempo real del producto gastado.

Otra opción es llevar un Excel, es mucho más barato pero es más engorroso y te llevará más tiempo.

Cuando montes el organigrama asigna ésta función a un miembro del Equipo para que sea el responsable de ello, no quiere decir que sea siempre el, pero si de que sea el responsable de que se haga.

Es muy recomendable que cada tres o cuatro meses se realice un inventario general, preferiblemente un día que esté cerrado el salón,

Undécimo, Gestión de los recursos económicos.

Lo he dejado para el final, no porque sea menos importante, si no, porque si no tenemos las demás áreas en regla, ésta última no estará bien.

Si trabajamos desde La Excelencia, el dinero fluirá sin remedio, pero hay que entregar un servicio en su precio justo, de nada sirve entregar un servicio excelente si luego no cobramos el precio adecuado y cada vez que entregamos ese servicio perdemos dinero con ello.

Planificar los gastos anuales a primero de año y hacer balances periódicos nos va a enfrentar con la realidad de los números, nos dará un objetivo claro hacia lo que tenemos que producir y lo que podemos gastar.

Éste punto da para mucho y lo desglosaré y ampliaré en sucesivos post, de momento puedes revisar los siguientes que ya están subidos:

Analiza los Costes fijos de Tú Salón, tus cimientos.

La cuenta de explotación, predice el futuro basándote en los números.

 

Plan de negocio peluquería

Plan de Negocio Peluquería 1ªparte

Tiempo de lectura: 5 minutos

Plan de Negocio Peluquería

El gran momento ha llegado, por fin me decido a cumplir mi sueño, estoy emocionad@ pensando en mi Salón, precioso! he estado viendo catálogos, fui a la feria y bufff, que sillones y tocadores de diseño italiano brrrrr ese lavacabezas con luces de colores y aromaterapia aghhhhh, ¡cómo voy a disfrutar trabajando ahí! y no como estoy ahora.

Ya lo he montado!!! Pasa el tiempo…

1er mes…. 😀Grafico_evolucion_recursos

2ºmes….. 🙂

4ºmes….. :-I

5ºmes…… :-/

10ºmes…. 🙁

12ºmes…. 8-(

13ºmes…. «Se traspasa» y lo peor de todo, no se porque ha pasado ésto. Tenía el mejor sitio, el mejor diseño, las mejores y más modernas instalaciones. Un Equipo fuera de serie (por lo menos al principio, luego empecé a conocerlos) y YO soy un Crack!!!

En la mayoría de los casos ésto es debido a una mala o nula planificación, vemos el negocio desde la «Emoción», es como cuando vamos a hacer la compra a un supermercado con hambre y llenamos el carro de «chuminadas».

Después de buscar mucho por Internet, he visto planes de negocio de todo tipo, pero si he visto un denominador común es que obviamente estaban hechos todos por profesionales de la empresa y gestores, pero con poco o ningún asesoramiento de un Peluquer@.

Son técnicamente perfectos, pero si me lo tengo que leer hace unos años me hubiera sonado a chino.

A lo que vamos, tener un plan de negocio y un plan económico es necesario, aunque solo sea para poner en orden las ideas y bajar de las nubes.

A continuación voy a dar unos pasos básicos, no están todos, pero creo que con éstos bastan para empezar, al final voy a poner el enlace a una hoja de calculo para hacer un plan económico también básico, pero que te haga un esbozo de lo que tienes en mente y los que te va a costar, montarlo y rentabilizarlo.

En primer lugar, definir y analizar tu situación

Si, ya se que sabes quién eres y qué quieres conseguir…

Y cómo lo sabes te va a ser muy fácil escribirlo, vamos adelante…

Pon por escrito Visión, Misión y Valores. Puedes seguir el enlace y ver como hacerlo en el post del 17 de febrero.

Por otro lado y al empezar es muy importante poner por escrito los recursos de los que Tú dispones, principalmente, económicos y nivel de formación.

A veces aunque tengas dinero para ello, es mejor esperar si no tienes la formación o la práctica para lanzarse a la aventura de emprender.

Segundo, diseña tu Client@ ideal

A quien le vas a vender tus servicios, como quieres que sea.Encuesta_habitos_de_peluqueria

En función de ello montamos el resto del plan, piensa una cosa, esto es un negocio, lo tienes que montar a tu gusto, si, pero pensando en la Client@ que a fin de cuentas es quien se va a dejar el dinero y quién va a pagar las cuentas.

Todo debe girar entorno a él o ella, el diseño del salón, los estilos, los productos de venta, el ambiente, la música, el tipo de publicidad, los precios, las promociones.

También podemos diseñar varias y enfocar el salón dependiendo del día de la semana o el horario, poro no más de dos o tres y siempre deben de ser complementarias. No creo que mezcle muy bien un estilo clásico con algo demasiado innovador.

Vamos a diseñar…

Rango de edad: Niños (0 – 13), Joven (14 – 25), adulto (31 – 45), maduro (45 – 55), 2ª juventud (55 – …)

Estilo: Clásico, actual, moderno, vintage, urban style, cómodo,…

Poder adquisitivo: bajo ( Tiket Medio 15/25€), medio (TM 26/60€), alto (TM 61/150€), élite (TM 151/XXX€)

Sexo: mujer, hombre o mixto

Y todas aquellas cualidades que se te ocurran, cuanto más l@ definas mejor.

(Ojo ésto no quiere decir que si viene alguien distinto no le vamos a dejar entrar, si viene limpia, es educada y tiene dinero para pagarnos adelante!)

Tercero, desarrolla un plan económico, ¿cuánto me va a costar?

Bien, números, números y más número 🙂

La mayoría de las veces nos lanzamos a la piscina sin haberle dedicado a ésto ni un minuto, tenemos unos ahorrillos y ¿porqué no monta la niña una peluquería, con lo bien que se le da y a mitad de la obra nos hemos quedado sin dinero y tenemos que buscar financiación rápidamente.

Para que tengas una ligera noción de la realidad y puedas hacer tus números te voy a dejar una hoja de Excel con la cual te será muy fácil calcular la inversión y el punto de equilibrio (el nº de clientes que necesitas para cubrir gastos).

[sociallocker]PLAN ECONÓMICO PROYECTO PELUQUERÍA[/sociallocker]

Plan de Negocio Peluquría

Si después de hacer números, ves que la inversión es más de lo que pensabas o que el banco no te da el dinero, no desesperes, mejor darse cuenta antes de soltar un duro que perder un dineral por una quimera.

Éste es un plan orientativo, dependiendo de la zona o el país donde vivas los número pueden cambiar.

Cuarto, Estudio de mercado.

Primero, ¿dónde están mis clientes?

Dependiendo del tipo de cliente y del poder adquisitivo una herramienta que te puede ser muy útil es la web del INE (Instituto Nacional de Estadística).

Pero puedes también darte una vuelta por el barrio para ver cómo viste la gente y el cabello/estilo que lleva.

También observa el entorno comercial, tiendas de ropa, restaurantes, bares y otros comercios.

De paso ves fijándote en los locales disponibles, ves sacando fotos de la fachada, situación y teléfono de contacto.

Analiza la competencia de la zona.

Haz una ficha de cada peluquería, incluye una foto, el horario los precios, que marcas usan, mira a ver si hay gente. ¿Y por qué no? entra a peinarte o a hacerte algún servicio, será el dinero mejor invertido 😉

También puedes hacer encuestas para ver las tendencias de los posibles clientes y si te dejan el mail, mejor, así cuando abras podrás invitarles a la inauguración.

Puedes usar este enlace para descargar una encuesta tipo y poder analizar luego los datos ENCUESTA.

Quinto, el local!

Ahora sí! ya puedes ponerte a buscar el local.

Sabes cual es tu cliente, cuánto te puedes gastar en el alquiler (quizá después de ésto ya no te interese ese local barato que había al lado de tu casa, pero seguramente tendrás más futuro a largo plazo y más alegrías en el que estás por encontrar). Has hecho un estudio de mercado de la zona donde quieres poner la pelu.

Bueno es mucho trabajo, lo sé, ¿y qué? ¿pensabas que hacer las cosas bien sería fácil?

Para la búsqueda del local. Puedes revisar el post en el que hablábamos de ello y descargarte la checklist para evaluar las opciones.

La Ubicación de tu peluquería, aspectos a tener en cuenta.

En el próximo post…

  1. Plan de recursos humanos. ¿a quién, cómo y porqué contrato?
  2. Plan de formación.
  3. Comunicación interna (herramientas, reuniones y planificación)
  4. Plan de Marketing. Cómo me doy a conocer.
  5. Gestión del almacén y control de gastos de producto.
  6. Gestión de los recursos económicos.

 

La ubicación de tu peluquería

La Ubicación de tu peluquería, aspectos a tener en cuenta.

Tiempo de lectura: 4 minutos

La Ubicación de tu peluquería es uno de los factores que si no miramos bien antes de abrir, con el tiempo nos puede pasar factura y meternos en serios problemas.

Si vamos a emprender, es fácil dedicar energías en éste aspecto y no debería ser un problema, simplemente seguir éstas pautas nos ayudará a elegir el mejor local según las necesidades que queramos cubrir y los recursos de que dispongamos.

Al final del post te dejo un Checklist que te ayudará en la selección de los locales a medida que vallas viéndolos.

Por otro lado está la pelu que lleva tiempo abierta y bien por una mala elección o por otros motivos la ubicación ya no es la adecuada, sigue teniendo trabajo, pero poco a poco va perdiendo clientela y no entra gente nueva. En éste caso hay que ver si sería rentable cambiar de local, yo lo hice con uno de nuestros salones y gracias a ello conseguimos crecer en medio de la crisis, probablemente de haber seguido donde estaba hubiéramos tenido que cerrar.

Vamos a ver los puntos a estudiar:

  1. Aspecto económico (Alquiler, hipoteca o retorno de la inversión).
  2. Necesidades de espacio.
  3. Público objetivo.
  4. Servicios ofertados.
  5. Visibilidad.
  6. Tu sueño ♥

1- Aspecto económico.

Lamentablemente es lo que mas ocurre, buscamos el local simplemente por precio, con ello no quiero decir que tengamos que tirar la casa por la ventana, simplemente tenemos que adecuarnos a nuestro plan de negocio.

El gasto en alquiler o hipoteca debe ir en consonancia con el objetivo de facturación, éste importe debe ser de un 15% sobre la facturación anual, recuerda que siempre el importe debe ser sin IVA.

Ejemplo: un salón con dos oficiales y un ayudante la facturación mínima objetiva ha de ser de 12.000€/mes (sin IVA), ésto quiere decir que el coste del alquiler debería ser como máximo de 1800€, con ésto no quiero decir que tengamos que gastarnos el máximo si o si, si encontramos un chollo por menos, la diferencia podremos invertirla en una mejor adecuación y renovación del mismo pudiendo estar siempre en vanguardia.

Si encuentras un local más barato, pero con los m² que necesitas y la ubicación ideal, la diferencia hasta el 15% no es beneficio, es capital para invertir en arreglos y adecuación, guárdalo para poder pintar, cambiar sillones, lavacabezas o tocadores cada cierto tiempo.

Puedes pensar que es mucho, pero realmente si buscas por éste importe podrás elegir una ubicación fantástica que te hará recuperar tu inversión en muy poco tiempo.

Junto con formar un fantástico Equipo humano, el local es algo que muchas veces se deja para lo de menos, pensando que un local barato nos lastrará menos todos lo meses, pero piensa que más nos lastrará que no entre trabajo en nuestro salón.

No hay como entrar en un sitio que siempre parezca nuevo y que te sorprenda cada vez que vas.

2- Necesidades de espacio.

¿Cuánto quieres facturar? o ¿Cuántas personas van a trabajar en ella?

Un tocador de un oficial, para poder trabajar cómodamente necesita de mínimo 5m².

Tocador de tintura 4m².

Cada lavacabezas 3m².

Una mesa de manicura 5m².

Las cabinas mínimo 15m².

Una zona de oficce, vestuario y lavandería 15m².

Recepción y caja 10m².

Zona de paso, multiplica los tocadores por 1,5, los lavacabezas y las mesas de manicura por 1 y las cabinas por 2,5, al sumarlo te salen los m² de paso.

Baños 10-18m², en función del tamaño del local.

Pon por ejemplo un salón con 5 tocadores -22m²- (2 de oficial – 10m²- y 3 de tintura -12m²-), 2 lavacabezas -6m²-, 1 mesa de manicura – 5m²-, 1 cabina de belleza -15m²-, oficce -15m²-, recepción -10 m²-, baños -10m²- y zona de paso (7,5+2+2,5+1=13m²).

Los metros cuadrados para éste salón serían de 81m² como mínimo.

Éste es un mínimo, si en tu plan de negocio, el tiket medio que buscas es alto, el espacio tiene que ser mayor, pues tu cliente va a buscar un espacio más exclusivo y la exclusividad siempre está reñida con los sitios pequeños 😉

3- Público objetivo

Cómo veíamos antes en el tiket medio objetivo, si buscas un tipo de cliente de clase media-alta, cliente de paso o el cliente del barrio, tanto la imagen exterior del local como su tamaño y ubicación es algo que tienes que cuidar mucho.

Si montas un salón a todo trapo en una zona de clase media, posiblemente la gente no entrará porque pensará que es «caro» o simplemente no se sentirá a gusto.

Por otro lado en un barrio de alto standing una peluquería «normal» podría no tener afluencia por la tontería del «que dirán».

Tenemos que tener una idea clara de «que queremos» para poder encontrar lo más adecuado.

4- Servicios ofertados o servicios que queremos ofrecer.

Saber que vamos a ofrecer en nuestro salón nos va a ayudar a definir que espacios necesitamos en el.

¿Has pensado que servicios quieres dar en tu peluquería? ¿Vas a incorporar servicios de belleza o manicura?

Si lo sabes de antemano podrás designar áreas especificas para ello y no dejar nada a la improvisación.

Una vez que sepas que servicios vas a ofrecer guíate por la tabla para calcular los metros.

5- Visibilidad

Piensa en ésto, si tu cliente no te ve «estas muerto» y creo que no hay más que añadir en éste punto.

A la hora de elegir local, es preferible uno más pequeño pero en el sitio adecuado.

6- Tu sueño ♥

La última y no por ello la menos importante, estoy seguro que tienes muy claro como quieres que sea tu Salón de Peluquería y por ello te pido que no pierdas de vista nunca ese sueño, a veces es mejor esperar, a que lo que montes, sea un reflejo mediocre de lo que quieres.

Desde el enlace que pongo a continuación te puedes descargar una checklist que te ayudará en el proceso de seleccionar el local adecuado para tu Peluquería.

[sociallocker]  Checklist para encontrar el local perfecto para tu Pelu  [/sociallocker]
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Los 10 motivos por los que no está funcionando tu Peluquería

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Analiza el Éxito de tu Pelu

Constantemente vemos negocios de peluquería que abren y cierran en un corto espacio de tiempo, algunos con una gran inversión en decoración e infraestructura. Salones espectaculares que ya nos gustaría tener para nosotros.

Hay muchas causas por las que éstos salones pueden no funcionar, pero éstas diez abarcan al menos el 80%.

Si al leer te identificas con alguna de ellas, ya tienes una pista para buscar una solución, también puedes esperar al siguiente post para ver las soluciones… 😉

  1. Ubicación del local desacertada (calle de poco transito o alquiler excesivamente alto).

    Un error muy común es buscar el local más por su precio que por su situación, muchas veces es preferible pagar un poco más por un local de más transito que algo menos por un local céntrico pero escondido.Si ésta muy escondido, vamos a tener que gastarnos una fortuna en publicidad para poder captar clientes.También ocurre lo contrario, un local fantástico, muy bien ubicado, de buenas dimensiones y por un precio que nos va a lastrar y a condicionar nuestra facturación.

    No digo que ésta opción no sea viable, simplemente que hay echar muchos números y tener un plan muy estructurado para lanzarse a una aventura de éste calibre.

  2. Falta de Objetivos.

    Hay muchos centros que abren las puertas «a ver que pasa», no hacen nada para que entren los clientes, piensan que por tener un local bonito y por que ellos lo valen van a llenar desde el primer día.Al pensar así no tienen unos objetivos marcados que les lleven a buscar maneras de conseguirlos, como por ejemplo: «50 clientes el primer mes, 75 el segundo y 250 a partir del 6º mes» o bien «un tiket medio de 35€, cada cliente tenemos que conseguir que se gaste como mínimo 35€ cuando venga ya sea en servicios, vetas o ambos», otro objetivo puede ser «de cada 5 clientes que entren 3 por lo menos se tienen que cortar».Hay infinidad de opciones, pero está claro que si no te marcas ninguna, tampoco la vas a conseguir.

  3. No tener un plan Económico-Financiero o un Presupuesto (no, ésto no es solo para las grandes empresas).

    No se ve en nuestros negocios éstos planteamientos, creemos que por nuestro tamaño no lo necesitamos y estamos muy equivocados.Si no sabes de cuanto dinero dispones para gastar es muy probable que gastes de más, en nuestro tipo de negocio es muy normal que haya siempre metálico disponible para hacer pequeños gastos, los cuales si no los controlamos nos van a dar un buen quebradero de cabeza a fin de mes, cuando tengamos que pagar impuestos, nóminas o alquiler, por ejemplo.

  4. Nivel de formación del propietario baja.

    Aunque ésto nos cueste admitirlo, hay muchos propietarios de salones con una formación mediocre y que además piensan que son un pozo de sabiduría y no tienen nada que aprender.

  5. Nivel de formación del Equipo bajo.

    La formación del Equipo es más importante que la elección del producto a utilizar en nuestros salones, no se le da importancia y eso, a parte de motivar que no vuelvan los clientes, nos va a generar ansiedad al ver que tenemos que terminar haciendo nosotros todo el trabajo y que no podemos delegar.

  6. Mala elección del Equipo.

    Otras veces, por ahorrar dinero o por desconocimiento no contratamos a las personas idóneas para los puestos a cubrir, ésto nos va a repercutir a la larga en el servicio entregado.

  7. No tener ninguna propuesta de valor que nos diferencie de la competencia.

    ¿Qué haces mejor? ¿En qué destacas? ¿Es el color, los recogidos, el corte,…? Seguro que hay algo en lo que eres Experto, pues entonces ¿Porqué no lo gritas a los cuatro vientos? y si no encuentras nada, eso sería raro raro, fórmate en el área de la peluquería que más te apasione.

  8. No tener un plan de precios. (precios baratos con un servicio exclusivo = quiebra).

    Un plan de precios te ayuda a seleccionar la clientela que entra a tu salón y te limita a la hora de entregar tu producto. Lo primero es saber tus costes por servicio.Para establecer el margen lo que has de hacer es analizar varios factores (seguro hay más, pero con éstos te vale), la zona en la que ésta el salón (sobretodo el nivel económico), los precios de la competencia (no de toda, solo de aquella a la que van las clientas que tu quieres tener en tu salón) y por último lo más importante, en cuanto valoras tu trabajo.Por último un favor personal, por favor, no tires lo precios, no es bueno para ti ni para la profesión.

  9. Publicidad y Comunicación mal dirigida o inexistente.

    Éste es un coste tan imprescindible como el agua o la luz y muchas veces lo ignoramos, ¿cómo va a saber nuestro cliente qué hacemos o dónde estamos si no lo mostramos en algún sitio donde pueda verlo?Tenemos que tener un mensaje claro y repetirlo con una frecuencia constante, eso quiere decir que no hay que hacer publicidad por impulso o cuando vemos que baja la caja, hay que hacer un plan anual y tener un presupuesto asignado, independientemente de la caja, ésto solo se puede cambiar, si la caja sube, invierte más en publicidad y ¡se disparará!

  10. No tener un perfil de cliente e intentar hacer a todo.

    Cuando antes aceptemos que nuestros servicios no son para «todo» el mundo antes empezaremos a despegar.Tenemos que dejar de decir que si a todo lo que nos piden, hay veces que veo que se hacen trabajos infracobrados porqué nos da vergüenza cobrar lo que se deberíaHemos de ser conscientes que no todo el mundo puede pagar lo que cobramos por un servicio excelente o que hay gente con un estilo muy diferente al que entregamos en nuestro salón y con el que nos sentimos a gusto.

Éstos punto están muy resumidos, por ello los desarrollaremos como se merecen en futuros post.

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