Entradas

Tiempo de lectura: 11 minutos

5 puntos a seguir para hacer rentable una peluquería

¿Cuánto tengo que facturar para hacer rentable la peluquería?

Enfocado principalmente a un salón donde más de 80% de la clientela sean mujeres.

Es la gran pregunta que nos hacemos cuando llevamos un par de años abiertos y vemos que hay trabajo pero seguimos sin llegar a fin de mes.

Y no es lo mismo para todos, depende de muchos factores y los objetivos que tengamos.

Básicamente, tenemos que facturar más de lo que gastamos.

Vamos a desarrollar 6 puntos que nos dirán aproximadamente el volumen de facturación que tenemos que tener para conseguirlo.

1. Gastos fijos

Los gastos fijos en peluquería es la partida de gastos más importante y la que nos va a marcar nuestro punto de partida para saber esa cifra que hace rentable la peluquería.

Ya hemos hablado de éste tema más a fondo en otro post, pero lo trataremos otra vez aquí, de todas formas te dejo un Link (Analiza los costes fijos de tú salón) para que puedas revisarlo.

En éste caso vamos a ver lo que más repercuten en ésta partida de gastos, si quieres afinar más en el link del párrafo anterior tienes las claves.

Bien vamos a ello, en primer lugar lo ideal sería que usaras la hoja de cálculo que puedes descargar de nuestra web, pero si no tienes, con papel, lápiz y una calculadora es suficiente.

 

Para calcular necesitas buscar éstas cifras, puedes hacerlo mensual o anual, si lo haces anual recuerda que luego has de dividir entre 12.

  1. Coste de personal (sueldo bruto -incluido el tuyo- + coste de seguridad social que paga la Empresa)
  2. Alquiler/hipoteca
  3. Luz/agua (costo base – iluminación y climatización del local).
  4. Teléfono/Internet
  5. Gestoría
  6. Créditos/leasing/renting del negocio.
  7. Publicidad (cuando se invierte un importe fijo todos los meses para promocionar la peluquería).

Un vez tengas estos datos sumarlos y ya tenemos la primera cifra.

Tienes que tener muy presentes estos datos, pues es lo que nos cuesta abrir la peluquería cada día la peluquería, entren clientes o no.

2. Gastos variables en peluquería

Es el coste imputable a cada venta o servicio.

O por decirlo de otra manera, es el coste que tiene cada servicio/producto que hagamos, lo cobremos o no.

Dentro de éste apartado están:

  1. Compras de producto para venta o servicios (tintes, oxigenadas, champús, tratamiento, styling, …).
  2. Comisiones que paguemos a nuestros empleados por producción.
  3. Luz/agua (secador/climazon y agua caliente/fría de los lavacabezas).
  4. Publicidad (cuando se hace puntualmente para promocionar un determinado producto/servicio).

En el punto 3 de los gastos fijos y variables tenemos las luz/agua, puede ser un poco complicado separarlos, por ello y para simplificar puedes imputarlo todo como gasto fijo.

Pero siempre teniendo en cuenta que también es un gasto variable.

3. Porcentajes «ideales de facturación en servicios»

Veamos cuales son los porcentajes ideales de tipos de servicios en peluquería que debemos tener, seguramente en tu caso no es así, pero debes tenerlo como objetivo.

Primero vamos a diferenciar las áreas de facturación del salón:

  1. Trabajos de color.
  2. Peinado.
  3. Corte.
  4. Todos los demás (si, en la mayoría de los casos éstos servicios son residuales, incluidos los alisados o extensiones, no siendo siempre rentables para el salón debido al los recursos empleados – tiempo y producto).
  5. Ventas/recomendación de productos.

Seguro que Tú pondrías muchos tipos más, pero hay que poner foco, y pasa muchas veces que intentando abarcar demasiado, nos ahogamos.

Con ésto no te digo que no hagas alisados, modeladores, tratamientos, novias o lo que se te ocurra.

¡Claro que tienes que hacerlo!

Pero céntrate en los 3 primero apartados que, serán los que suban la facturación y considera el resto como un extra.

Los porcentajes van enfocados al nº de clientes que nos visitan y los contamos según el nº de tickets, a partir de ahora un ticket será equivalente a un cliente.

100 tickets serán 100 clientes, independientemente que un mismo cliente venga una o más veces en el mes.

Trabajos de color 60%

Todos sabemos que el color es la base de un negocio de peluquería, es el servicio que propicia una visita recurrente y mensual de nuestros clientes.

Por ello debemos cuidarlo al máximo intentando que el mayor porcentaje de los tickets tengan un trabajo de color, si bien es verdad que superar el 60% es difícil, tenemos que quedarnos los más cerca que podamos.

Hemos de contar también en que el color tiene un coste por venta más elevado que los otros dos puntos, al llevar más gasto de producto.

Peinado 80%

Podríamos poner un 100% pero se por experiencia que es imposible que todos los tickets lleven peinado, bien porque sean cortes de caballero, niños o ventas.

Pero hemos de intentar de que si hay servicio de color o corte, se peinen, pues aunque creamos que no, los posibles clientes que podamos tener, verán como salen nuestros clientes de la peluquería.

Son nuestro escaparate.

Aunque nos lleve más tiempo y el precio sea más ajustado es, junto con el color, la base de la facturación.

Corte 40%

Es el servicio más rentable de la peluquería y el que nos muestra la confianza del cliente por nuestro arte.

No lleva, casi, coste de ejecución.

Y junto con el color es el servicio que va a fidelizar a los clientes.

Resto de servicios 25%

Como hemos visto, engloba al resto de servicios que podamos hacer y hemos de tomarlos como un ingreso extra.

Siempre y cuando no nos dediquemos en exclusiva a poner extensiones o a hacer alisados.

Ventas 75%

Las ventas es el gran hándicap de nuestros salones de peluquería.

¿Por qué?

En la mayoría de los casos, porque al peluquero le da «miedo» vender.

Así de claro.

Esto daría para otro post completo, por eso quédate con una sola cosa:

Intenta cambiar el concepto de «vender» por «recomendar» y deja al cliente que elija si se lo lleva o no.

Es un ingreso extra que no conlleva tiempo de ejecución y que supone un valor añadido para subir el ticket medio.

4. Servicios: Precio de venta y Costes de producción

Precio de venta

Hacer una carta de precios es la tarea más difícil a la cual nos podemos enfrentar al abrir nuestra peluquería.

Y de ello puede depender el éxito o el fracaso de nuestro negocio.

Si además llevamos mucho tiempo con la peluquería abierta y queremos actualizarlos, normalmente a la alza.

Puede ser un verdadero quebradero de cabeza.

A parte de nuestros costes hay otros factores muy importantes que nos afectan a lva hora de poner los precios.

Estos son:

  • El entorno socioeconómico donde está nuestra peluquería.
  • Las instalaciones con que contamos.
  • El tipo de servicio prestado.
  • Los precios de nuestra competencia (que no es lo mismo que las peluquerías que tenemos cerca).

Voy a desarrollar brevemente cada punto:

El entorno socioeconómico

Es fácil de entender que no tendrá los mismo precios una peluquería en un barrio obrero de la periferia, que una en una zona de oficinas y otra en un barrio de alto standing donde la vivienda tenga un coste muy elevado.

También otra variable son los barrios jóvenes de nueva creación, donde los residentes son normalmente familias con hijos pequeños y con hipotecas recientes, donde los ingresos, aun siendo un barrio que pudiéramos considerar bueno, llegan justos a fin de mes.

Hay más entornos y depende de ti valorar cual es el tuyo.

Y en base a ello marcar tu «tope» de precios.

Instalaciones de nuestro salón

Es difícil ser objetivo con nosotros mismos, pero simplemente mira a tu alrededor y evalúa tu entorno.

¿Qué aspecto tiene el salón?

¿Cuánto hace que no pintas o haces reforma?

¿Cómo está el mobiliario o los uniformes?

¿Tú personal vende moda o …?

¿Cómo se ve la fachada desde la calle?

Tipo de servicio prestado

¿Das un servicio exclusivo o low cost?

¿Trabajas con marcas premium, normales o de saldo?

¿Tu personal está en formación continua?

¿Qué trato das a tu clientela?

¿Hablas con tu cliente o solo cubres canas y cortas puntas?

Precios de nuestra competencia

Siempre teniendo en cuenta que nuestra competencia puede no ser la peluquería que tenemos en frente.

Simplemente, para saberlo, hazte esta pregunta:

¿Dónde iría mi cliente si no estuviera yo?

Y una vez localizada haz un lista con sus precios para tenerlos de referencia, esto no quiere decir que los tuyos no puedan ser más altos.

Simplemente saber, que si los pones más altos, tienes que ofrecer más a cambio.

 Ahora vamos a ver cómo afectan todos estos datos a nuestros precios.

Teniendo definido el entorno socioeconómico de nuestro salón podemos orientarnos al gasto máximo que podrá asumir nuestro cliente.

Saberlo es fácil, mira e investiga a tu alrededor, ¿Cuál es el ingreso medio de las mujeres que viven en tu área de influencia?

Una vez que tengas este dato cuenta con que al menos el 5% de este ingreso va destinado a belleza como mínimo.

Y puede llegar hasta el 25% en zonas donde la renta per cápita sea 5 veces mayor que la media.

Las instalaciones de nuestro salón también afectan positiva o negativamente a nuestros precios.

Este es un dato objetivo y serás Tú quien lo valore.

Pero tienes que fijarte en «tu competencia» y comparar, difícilmente podrás igualar precios si tus instalaciones son peores.

El tipo de servicio prestado también es una variable objetiva, más cuantificable que la anterior, pero objetiva.

Aquí lo que tienes que analizar es el valor que percibe tu cliente cuando paga, si le parece caro es que no estás ofreciendo suficiente.

Y ofrecer no es solo entregar un servicio correcto y tal como es demandado.

Un tortilla francesa es igual en un restaurante corriente  y en uno de 5 tenedores, la diferencia además de en el precio está en la entrega.

Cómo se emplata y se sirve, además de como hemos analizado antes, el entorno donde se sirve y quien la sirve.

Por último tenemos un baremo que junto al primero que hemos visto es muy cuantificable.

Si ya has identificado a tu competencia solo te queda hacer labor de investigación y hacer una lista cons sus precios.

No hace falta que lo busques todo, con saber cuanto cobran por el color, las mechas, el corte o el peinado, nos vale.

precio medio competencia peluquería

Si estos fueran precios finales, habría que quitarles el IVA/impuestos. Para nuestros cálculos tomaremos estos precios como precios sin IVA/impuestos.

Costes de producción en un salón de peluquería.

¿Alguna vez te has plantado sacar lo que te cuesta realizar un servicio?

Como normal general, para calcular el coste de un servicio hemos de tener dos datos: tiempo de proceso y gasto de producto.

El tiempo de proceso, en caso de los trabajo técnicos, a su vez se divide en dos, en el tiempo de aplicación y tiempo de desarrollo.

Para que te salga lo más de realista posible has de tener algunos datos:calculo de coste en los servicios de un salón de peluquería coste por minuto de un oficial

  1. Precios de coste de tus consumibles: toallas si son desechables o coste de lavado y secado (estos mismo con las capas y batas), guantes, gorros, …
  2. Precios de productos.
  3. Coste por hora y por minuto del salón:
    Divide el total de los gastos fijos mensuales entre el número de hora de apertura y después entre 60, así sabrás el coste por minuto del salón.
  4. Coste por minuto de Empleado, divide el coste por minuto entre el número de empleados.

Con éstos datos ya puedes calcular tu coste de servicios en tu salón de peluquería.

En la imagen puedes ver un ejemplo que utilizaremos en los puntos siguientes.

Es un calculo de un salón medio con 3 oficiales con un sueldo base y unos gastos normales.

El calculo de las horas de apertura está basado en una jornada de 8 horas de lunes a viernes y los sábados por la mañana.

Son números redondos para facilitar el calculo en el ejemplo, en ningun caso han de tomarse como costes reales.

¿Cuánto cuesta lavar una cabeza o aclarar un tinte?

  • Tenemos el coste de agua y luz (puede ser mínimo, pero si haces 500 lavados al mes, puedes ser dinero al final del año).
    Esta tabla que ponemos al lado está sacada de un trabajo realizado por los alumnos del IES Salvador Gadea, es un trabajo muy interesante que te puedes descargar en el siguiente link.
    gasto medio de agua según servicios en una peluquería
  • Gasto de champú y crema (si no lo cobramos a parte o gastamos demasiado).
  • Toallas (lavado y secado).
    Puedes obtener este dato simplemente pidiendo presupuesto a un servicio de lavandería que haya en tu ciudad, aunque tengas la posibilidad de hacerlo tu, el coste será muy similar si incluyes los gastos de agua, detergente, compra y mantenimiento de máquinas y tu mano de obra.
  • El lavabo también es una zona de «producción» y tiene un coste por hora.
    Calcula los tiempos de los servicios que se desarrollan en el lavabo y multiplícalo por el coste del empleado por hora/minuto.

¿Cuánto cuesta aplicar un tinte?

Eso dependerá del tiempo que se tarde en aplicar un tinte en tu salón y del producto que se gaste.

Pongamos por ejemplo un salón donde el minuto de oficial es de 0,19€

En dar un tinte tardamos (entre preparación y aplicación) 15 minutos.

Nuestro tubo de tinte cuesta 7,80€ (precio si IVA/impuesto).

El coste de los desechables (guantes, capa, bata y toalla) en de 0,50€

Nuestro coste queda así (15 x 0,19)+7,80+0,50= 11,15€

Con éstos números aplicar un tinte de 1 tubo (de una marca conocida), te cuesta 11,15€

Recuerda que hablamos siempre de importes sin IVA/impuestos.

¿Cuánto cuesta realizar unas mechas?

En las mechas, en la mayoría de los casos el mayor gasto es en tiempo.

Aun así veremos que es uno de los servicios más rentables del salón.

Una cabeza de mechas se puede tardar en hacer 45 minutos.

El producto, si usamos decoloración y el bote de 400g sale a 30€.

Contando que gastamos 40 gr. la aplicación sale a 3€

El coste de los desechables (guantes, capa, bata y toalla) en de 0,50€

Nuestro coste queda así (45 x 0,19)+3+0,50= 12,04€

¿Cuánto cuesta realizar un corte de pelo?

Puro servicio, si no usamos ningún producto.

De media se tarda unos 30 minutos.

El coste de los desechables (guantes, capa, bata y toalla) en de 0,50€

Nuestro coste queda así (30 x 0,19)+0,50= 6,19€

¿Cuánto cuesta realizar un peinado?

Al igual que el corte de cabello, el peinado es solo servicio.

Podemos aplicar algún producto, pero este normalmente se cobra a parte, en caso contrario has de sumar el coste de la aplicación.

Puede decirse que hay un mayor consumo eléctrico, pero ya está contemplado en el coste de minuto.

El tiempo de un marcado con secador de mano, es de 30 minutos (una melena normal).

Nuestro coste queda así (30 x 0,19)+0,50= 6,19€

Al tratar los servicios por separado he sumado el coste de los consumibles a todos, en caso de que un cliente que se tiñe, corta y peina, hay que quitar ese coste de los dos servicios posteriores al tinte.

5. El punto de Equilibrio o el número de ventas que hemos de hacer para cubrir costes.

El punto de equilibrio se puede definir como, el momento en una empresa donde la facturación y los costes se encuentran.

En este punto ni ganamos ni perdemos dinero.

Para establecer metas a corto plazo está bien hacerlo mensual.

Pero lo ideal es hacerlo semestral o anualmente.

Para verlo mejor voy a trabajar sobre el ejemplo anterior y con los porcentajes ideales.

Vamos a trabajar, para que sea más fácil, solo sobre los servicios más relevantes:

  • Color (tinte y mecha)
  • Peinado
  • Corte

Para calcular el ticket medio objetivo (en caso de que no lo tengas ya calculado), multiplica tu PVP menos IVA de cada uno de los tres servicios por el porcentaje, suma los tres resultados y divide entre 100.

Para color, has de sacar la media entre tintes y mechas, pero cuenta con que siempre se hacen más tintes que mechas. La fórmula que yo he usado es sacar la media de los dos precios (sumas y divides por 2) y luego multiplicas por 85%.

Si en tu salón das comisiones a los empleados cuando realizan un servicio también debes calcularlo.

calculo de los costes de los servicios en un salón de peluquería

 

En el caso del ejemplo propuesto con los datos me sale un Ticket medio de 47,03€ y un coste del ticket medio de 9,27€.

Con ésta dos cifras y el total de gastos fijos del Punto 1, ya puedes calcular el Punto de Equilibrio de tu Peluquería aplicando la siguiente fórmula:

Si lo quieres hacer más fácil, he preparado una hoja de Excel que te va a ayudar, lo único que tienes que hacer es rellenar las celdas en azul y te saldrá el resultado.

calcula el punto de equilibrio de una peluquería en excel

 

¿Te ha sido útil? deja tus comentarios y ayuda a tus Compañer@s

Tiempo de lectura: 4 minutos

La Producción, Coste y Facturación del Equipo en la Peluquería

El coste de personal en cualquier negocio de servicios como las peluquerías es el que más peso tiene y el que más debemos mirar.

Vamos a ver como rentabilizar el personal en la peluquería.

El coste ideal del Equipo de peluquería no debe superar el 45% sobre la facturación, incluyendo todos los costes salariales como, sueldo, pagas extra, comisiones, vacaciones, incentivos, formación , impuestos y seguros sociales.

Producción

La producción es la cantidad de trabajo que saca adelante o que ayuda a sacar cada miembro del Equipo.margen salarial en peluquería

También hemos de tener en cuenta la producción máxima que cada miembro es capaz de sacar según sus horas y días de trabajo.

Así mismo la producción nos indica la aportación de ese trabajador al pago de gastos y obtención de beneficios del salón.

En éste ejemplo el margen que nos deja el empleado es de 620,34 €, que no es lo mismo que beneficio, tendremos que cuantificar el resto de gastos del salón para ver ese dato.

Como norma general, un Oficial de peluquería ha de facturar el triple de su «sueldo base» + seguros sociales para tener una rentabilidad mínima en el salón.

La fórmula es la siguiente:

((((Sueldo bruto x 12) + pagas extra)/11)+(((Sueldo bruto x 12) + pagas extra)/12)*36%)) x 3 = producción mínima

Si te dicen que es mucho y muy difícil conseguirlo, no tengas miedo a enseñarle los números.

Piensan que solo cuesta lo que el cheque y no cuentan con que esa cantidad puede llegar incluso a duplicarse o más.

Qué en vacaciones tu le sigues pagando, aunque no trabaje.

Y que mantener abierto, abastecido y en afluencia de clientes una peluquería cuesta mucho dinero todos los meses.

Coste salarial de un empleado de peluquería

Como ya hemos visto antes en el coste salarial inciden varios factores.coste salarial empleado peluqueria

El importe bruto que marca la ley según la categoría y el convenio, además de las aportaciones a la Seguridad Social.

Las pagas extra (que se pueden prorratear, yo lo tengo así)

El mes de vacaciones (pues es un mes que aunque se pague no ha producción por parte del empleado).

Y comisiones en caso de que las hubiere.

Lo vemos en el ejemplo de la imagen y para sacar la cifra podemos usar la fórmula que vimos anteriormente ligeramente reducida:

[((Sueldo bruto x 12) + pagas extra)/11]+[((Sueldo bruto x 12) + pagas extra)/12)*36%]

36% es el porcentaje aproximado que se paga en España en concepto de seguridad social, es muy aproximado, si deseas saber el importe exacto habla con tu Gestor/a.

Facturación de un empleado de peluquería

Ya hemos visto la producción necesaria para que un empleado cubra gastos.

Pero la facturación va a ir muy ligada al tipo de peluquería que tengamos y los precios que manejemos.

No es lo mismo que tengamos un ticket medio de 20€ a que sea de 100€.

Según eso, el nº de clientes a atender será mayor o menor, factor que influirá en el tipo de atención.

Con unos precios más elevados podremos y deberemos dedicar más tiempo a nuestro cliente.

En un centro low cost, el servicio prestado ha de ser más parecido a una cadena de montaje que a una atención personalizada, si queremos una mínima rentabilidad.

Modelo de salón de peluquería

También depende del modelo de peluquería, hay centros donde todos son Oficiales y se encargan del cliente desde que entra hasta que sale.

Y otros donde hay un organigrama, completo o incompleto, con el trabajo distribuido en áreas.

En el primer caso es fácil calcular, puesto que el rendimiento irá ligado al número clientes que puedan gestionar y su habilidad para poder atender varios clientes a la vez (más de 2 sería increíble sin ayuda).

En el segundo, puede haber varias opciones, una de ellas es tener ayudantes, Oficial de tintura y aprendices, pudiendo tener todas o algunas de las figuras.

Lo más normal es que haya algún aprendiz o ayudante, menor de 18 años para que el coste salarial sea mas contenido.

En caso de tener ayuda, el oficial debería incrementar su producción, mínimo entre un 25% y 50%.

Y así compensar el déficit de facturación del ayudante/aprendiz.

Objetivos en el salón de peluquería

Una opción que muchos salones contemplan es, trabajar por objetivos y pagar una comisión por la producción.calculo de comisiones en peluquería

Eso queda a discreción del empresario/a o sea tuya ;-)

Pero puede ser muy motivante para el trabajador que un ingreso dependa de él directamente.

En la imagen podemos ver un ejemplo de cálculo de comisiones.

Las comisiones por servicios realizados se calculan por el salario Bruto, de 0€ hasta cubrir el sueldo no se cobra comisión.

El siguiente tramo se cuenta desde el sueldo más 1€ hasta justo el doble y se da el 10%.

Y el último tramo desde el doble del salario hasta el total de la facturación un 15%.

Las ventas van a parte, puesto que tienen un margen muy ajustado, se paga un 10% desde el primer Euro.

¿Tienes alguna duda? ¿Cómo lo haces tú en el salón? Déjame tu comentario e intentaré ayudarte.

Tiempo de lectura: 6 minutos

Quieres disfrutar de tu Negocio y eso no es posible si no puedes hacerlo rentable.

Por ello hoy te proponemos 7 fáciles acciones que puedes llevar a cabo, para rentabilizar tu peluquería, en un corto espacio de tiempo.

1.- COMUNICACIÓN INTERNA

¿Desde cuándo no hablas con tu Equipo sobre el negocio?

Muchas veces nos volvemos condescendientes con nuestro Equipo, como un padre con un hijo creemos que lo protegemos al no contarles los problemas y luego nos quejamos porque no ponen de su parte o no arriman el hombro lo suficiente.

Prueba a reunirte con ellos, mínimo una vez al mes, para compartir la situación, pedirles su opinión y marcar la estrategia a seguir durante el mes siguiente.

Prepararla, no te sientes y ya está.

Antes de hablar, piensa lo que vas a decir; la lengua, en muchos casos, precede a la reflexión. Sócrates.

Ejemplo de puntos a tratar en la reunión:

  • Situación actual del salón, sin dramatismos.
    Para ello analiza bien la «situación real», cuando echamos números, las cosas muchas veces no están tan mal como parece.
  • Áreas en las que somos fuertes y que debemos potenciar.
  • Servicios rentables para el salón que debemos promover y al revés, servicios que no nos dejan apenas beneficio, nos dan mucho trabajo y tenemos que intentar dejar de hacer.
  • Compartir, sin ofender, como vemos el comportamiento del Equipo hacia nosotros y hacia el salón.
    Y por supuesto, pedir su punto de vista, ha de ser una comunicación bidireccional, pero sin discutir y repito, sin ofender.

Cuando existe respeto por uno mismo y por los demás, la comunicación se hace más fácil. Rooder Fifigthi.

  • Intenta involucrar al Equipo en el día a día del salón asignando tareas que hacemos nosotros.
  • Marca objetivos a corto, medio y largo plazo, compartiendo los éxitos conseguidos.
  • Promociona y habla sobre temas de peluquería, nuevos productos, nuevos estilos o técnicas.
    Se puede poner algún vídeo cortito.
  • Siempre despedir la reunión con una alabanza sobre lo bueno que se ha conseguido, no hacer críticas al finalizar.
  • Importante, márcate un tiempo para que no se alargue la reunión, si queda algún tema por tratar, agenda otra reunión para la semana siguiente.
  • Si sale un tema personal, dejalo para tratarlo con la persona en privado.
  • Si alguien quiere tratar algún tema específico, dile que se hablará en la próxima reunión y prepararlo.
    Incentiva al Equipo a proponer temas y a que los expongan ellos.

2.- CREA EQUIPO

Más fácil decirlo que hacerlo, ¿verdad?

Que maravilla, cuando vamos a la pelu de un amig@ y vemos un Equipo cohesionado con buen rollo y que hacen piña.

Si eres uno de los afortunados que lo tiene, cuidalo…

Hay que estar muy atento, porque siempre hay alguien, que por envidia u otras cosas, viene y lo fastidia.

Si aún no lo tienes, con un poco de motivación y siguiendo unas pautas los puedes lograr.

Pautas para crear Equipo:

  • El líder tiene que estar definido, tanto si vas a ser tu o algún miembro al que elijas o contrates para el puesto.
    Si no eres tú, en ningún caso puedes quitarle autoridad, si hace algo que tu harías de otra manera, díselo en privado y escucha su razonamiento de porque lo ha hecho, quizá él tenga razón.
  • Procedimientos de actuación y normas de comportamiento claras y accesibles por todos.
  • Es básico definir los roles y tareas de cada uno.
  • Selecciona a las personas más adecuadas para cada puesto.
  • Comparte tu visión con ellos, si todos están enfocados en el mismo objetivo, todo fluirá mejor.
  • No todo es trabajar, celebra los logros, organiza una cena, comida o simplemente invita al aperitivo cuando se consiga un objetivo.
  • Que todos tengan acceso a la formación e intenta ir a algún evento importante con ellos.
  • Si ves que algún miembro no encaja, animale a irse, hay personas que independientemente que sean buenas o malas, no encajan y necesitan otro lugar donde crecer.

 

3.- COMUNICACIÓN EXTERNA

¿Cómo te conocen en tu área de influencia?

Las redes sociales y nuestra página web.

Mucho se habla de este recurso, te dicen por todos lados que si no tienes web o página de Facebook no tienes nada, bueno tampoco hay que ser tan drástico.

Pero si es verdad que cada vez la gente, antes de ir a una pelu nueva, mira en las redes sociales como está considerado y si algún conocido va.

Si no tienes web y no tienes dinero para invertir, de momento, no es mala idea que te crees una página de Facebook es gratis y relativamente fácil de hacer y administrar.

Hacer un perfil no vale y Facebook nos puede penalizar cerrandolo.

Estamos preparando un curso en video para que, siguiendo unos sencillos pasos, puedes hacerlo tu mism@.

Tanto en la web, como en pag. de Facebook, es importante que pongas tus precios, horarios, dirección y toda la información que creas que va a ser útil a tus futuros clientes.

Invita a tus clientes  a seguirte y sube fotos con ellos (siempre pidiendo permiso). Si se ven bien, compartirán las fotos y te harán publicidad entre su entorno.

Si no tienes tiempo para llevarla tú o te parece muy complicado, yo te recomiendo contratar a un Community Manager para que lo haga. Suele ser una inversión muy provechosa.

Pero aunque contrates sus servicios, has de saber que las fotos, las promociones y la información has de dársela tú. Su trabajo es maquetar bien y saber el momento más adecuado para lanzarla o promocionarla.

Yo en mi caso, tengo un grupo de WhatsApp con mi Community Manager y el Equipo del salón, así ellos son los que mandan fotos y promociones directamente.

 

4.- DISEÑA SERVICIOS ATRACTIVOS

No somos cocineros pero sí Artistas.

Si los cocineros tienen sus cartas creativas y sorprendentes, ¿porqué tu no?

Busca servicios innovadores, cortes sorprendentes y pule tu técnica de color, no pares de formarte, con vídeos y revistas.

Por supuesto, cada vez que vayas a un curso o a un evento, publica fotos en las redes sociales, que tu público vea que te mueves y estás al día.

Tienes sorprender a tus clientes cada vez que vengan, con algo nuevo, cuando le pregunten sus amig@s, debe de mostrar orgullo de que su peluquero@ siempre está a la última en todos los sentidos.

Esto no significa que tengas que ser extravagante, define tu propio estilo y síguelo.

 

5.- CREA UNA MARCA PERSONAL

No puedes ser uno más.

Te tienes que diferenciar, crea un entorno que te represente y busca un Equipo afín.

Para ello siéntate delante del espejo con papel y lápiz.

Defínete y define tus gustos.

¿Qué estilos te gustan?

¿Qué te gustaría recibir si fueras un cliente?

Decoración, música que vas a poner, estilo de vestir que vais a llevar tu Equipo y tu, escaparates, precios, servicios, marcas a trabajar,…

Que estilos vas a trabajar, haz fotos o busca en internet.

Debes ofrecer algo personal y diferente, pero que este en consonancia con tus gustos.

Nunca podrás vender algo que no te guste, por muy de moda que esté.

6.- MARCA UN OBJETIVO

Y persíguelo contra viento y marea durante un mínimo de un año.

Tu objetivo puede ser, «Facturar un 20% más»

En éste caso todas tus acciones irán encaminadas a ello.

Crea un calendario mes a mes y semana a semana con las acciones a realizar, promociones, días de puestas abiertas, servicios de prueba,…

Busca los servicios de vanguardia que estén más demandados y ponlos en el salón.

Haz mucha publicidad, habla con la asociación de comerciantes de tu zona.

Tienes que hacer tanto ruido  que todo el mundo sepa que estás ahí.

Otro objetivo puede ser «Crear una colección Nueva»

Igual, busca información de como hacerlo, habla con otros peluqueros de tu zona, la competencia entre nosotros «NO EXISTE», crea un grupo de trabajo y potenciaros juntos.

Hay mucha información en Internet, inspírate un un país, un fotógrafo, una época o un tipo de música.

Involucra a tu Equipo y crea emoción.

Siéntete Viv@ y vive la emoción de tu profesión, tu Arte.

«Abrir un nuevo salón»

Investiga nuevas zonas donde abrir.

Busca financiación.

Planifica.

Hagas lo que hagas, siempre tienes que tener un OBJETIVO claro hacia el que remar y este nunca puede ser «llegar a fin de mes», no hay nada más horrible que levantarte cada mañana con un hacha sobre el cuello.

 

7.- ANALIZA LOS RESULTADOS Y CORRIGE EL RUMBO

Solo con tener un Objetivo claro no vale, tienes que mantenerte enfocad@ hacia el.

Saber hacia dónde vas es solo el primer paso.

Marca puntos de control, cada cierto tiempo, para y haz balance de lo que has conseguido y de cuál sería la mejor estrategia para seguir.

Hacer correcciones es la base para conseguir el éxito.

Igual que un capitán de barco lo guía hacia su destino, independientemente de las tormentas y corrientes con las que se encuentre, tu debes hacer lo mismo.

Y cada corrección será un aprendizaje más que te acercará al objetivo.

Pero sobre todo, disfruta del viaje, al final siempre, de una manera o de otra, llegarás a tu destino, por ello ¡disfruta!

Te recomiendo leer éste post:

Visión, Misión y Valores ¿cómo nos puede ayudar definirlos? ¿cómo los defino?

Estamos abiertos a tus comentarios y preguntas.

Si te ha gustado y te ha ayudado el post, compartelo con tu entorno, así ayudarás a más personas.

Gracias por compartir y por seguirnos.

Tiempo de lectura: 6 minutos

La Peluquería, los 5 puntos que la hacen rentable.

Punto uno
Controla tu gasto de producto.

Hay muchas actividades en la peluquería que consumen producto y que muchas veces dejamos pasar.
Para ser consciente de ello solo tienes que revisar los boles de tinte o al Equipo lavando una cabeza.
Solucionar la cantidad de tinte es solo cuestión de fijarse un poco y coger el hábito de poner la cantidad justa.
¿Cómo podemos conseguirlo?
  1. Compra una báscula de precisión (una digital de cocina vale) o bien habla con tu comercial para que te la mande en alguna promoción (solo si necesita el producto, recuerda no almacenar en exceso).
  2. En el fichero de color refleja los gramos de cada aplicación, esto te ayudará a ajustar más y a dar un mejor servicio.
  3. Lleva un control del gasto de tubos de tinte diario y cotéjalo con los servicios realizados, así también verás los márgenes de beneficio.
  4. En los champús de lavabo usa dosificadores y forma a tu personal para que use el producto justo, todos sabemos que un exceso de producto, aparte de no hacer nada, nos produce un mayor gasto de agua, luz, producto y tiempo, dejando además el cabello mal preparado para un buen servicio.
  5. Y por último formación, formación y formación.

Punto dos
El personal, cantidad y calidad.

Según el volumen de clientes que tengas en el salón de peluquería y de los servicios que hagas debes tener un número determinado de perfiles en el.
Un dato relevante es el número máximo de clientes «óptimamente atendidos» por miembro del Equipo.
Un oficial puede atender a un máximo de 100 clientes por mes en un salón mixto (mujeres y hombre) haciendo el sus trabajos técnicos, si tienes un ayudante o tinturista éste número puede llegar hasta los 130/150 pero no más, también irá en función de tu ticket medio, cuanto mayor sea tendrás que dar una atención más exclusiva y ésto te llevará más tiempo con el cliente.
¿Aspectos a tener en cuenta?
  1. Tamaño del salón, nº de tocadores y nº de lavacabezas.
  2. Afluencia de público actual e indice de crecimiento (número de clientes que entran nuevos al salón, que se queden o no es otra cosa).
  3. Tiket Medio, a mayor importe el cliente exigirá una mayor atención.
  4. Nivel de educación y formación (no es lo mismo aunque lo parezca).
  5. Relaciones entre el Equipo y motivación.
  6. ¡Muy importante! El coste total de personal (incluido seguridad social) no debe superar el  45% de la facturación.

 

la web número 1 en búsqueda de empleo en el sector de la peluquería y estética

 

Punto tres
Tu visibilidad. ¿Te conoce tu público objetivo? ¿Cómo te conocen? ¿Qué saben de ti? Usa esa información en tu beneficio.

 Si tienes información de como te percibe tu publico objetivo, puedes hacer publicidad mejor dirigida y obtener mejores resultados con ella con una menor inversión.
¿Tu Salón es conocido en su zona de Influencia? Por ejemplo, si te alejas 5Km de tu negocio y le preguntas a la gente que va por la calle por el, ¿te podrían indicar?
Y si te dicen que si, ¿qué te dirían de el?

Éste ejercicio de Feedback en 5 pasos:

  1. Escribe en una hoja de papel 5 cualidades por las que tu crees que viene la gente a tu peluquería, también es muy recomendable que le pidas a tu Equipo que lo haga.
  2. Haz una encuesta, basta que pongas un cajita o urna en recepción y les digas a tus client@s que escriban una o dos razones por las que vienen al salón, que sea anónima. Para incentivarla, puedes apuntar los nombre de las clientas y luego hacer un sorteo de productos o de algún servicio que quieras promocionar.
  3. Busca a alguien de confianza y que no tenga relación directa con el salón (o contrata una encuestadora, puedes contratar el servicio de una por 50€/día), su misión será ir por los alrededores de tu peluquería, alejándose cada vez más, preguntando si le pueden indicar por el nombre de tu peluquería, sin dar más indicaciones de calle ni nada.
    Que tome nota de si es hombre/mujer – edad que aparenta (opcionalmente qué imagen da), si le contesta que no, hace un cruz en la lista de esa calle (así sabrás en que zonas te conocen y en cuales no), si dice que si, que se interese por lo que le cuente, ¿la conoce? ¿ha ido alguna vez?¿que opina de cómo trabajan?¿hay buen ambiente?¿es cara?.
  4. Analiza los resultados de las dos encuestas y cotéjalas con lo que has escrito tu y tu Equipo, te dará un visión de la imagen que proyectas y que es posible que no sea la que tu imaginas.
  5. Utiliza los datos del punto tres para buzonear las zonas donde te conocen menos y promocionar en redes sociales los perfiles de edad y zona que más te interese.
    Por otro lado va a darte información sobre si das aspecto de «cara» cuando tus precios están en la media, en éste caso haz publicidad de tus precios (no te de miedo).
    Utiliza todas las respuestas que te den un numero significativo de personas para ver tus puntos «débiles» y poder convertirlos en «fortalezas»

Punto cuatro
¿Conoces tus gastos fijos+variables y el punto de equilibrio?

 Los gastos fijos los vimos en un post anterior, si no te acuerdas o no lo has leído puedes echarle un vistazo:
Los gastos variables son aquellos que cambian en función del trabajo que tengas, sobre todo los trabajos técnicos que emplean más tiempo y producto. También incluiríamos las comisiones del Equipo.
El punto de Equilibrio calcula el momento del mes o del año en que los ingresos se equiparan a los gastos (fijos+variables), es el momento donde el beneficio es cero, ni ganamos ni perdemos (éste aspecto lo veremos más en profundidad en un post posterior).
Como el Punto de Equilibrio se mide en unidades, en nuestro caso, estos serán los clientes y el importe el Tiket Medio.
Para calcular el importe del tiket medio hay que sacar la media de la facturación entre en nº de tikets de un periodo determinado.
El tiket medio objetivo se obtiene de dividir la facturación que queremos conseguir por el nº de clientes que podríamos atender según el tamaño del local y los puestos de trabajo.
5 usos que podemos dar a éstos datos:
  1. Marcar objetivos de afluencia.
  2. Objetivos de facturación.
  3. Optimizar precios.
  4. Motivar al Equipo.
  5. El Tiket medio real frente al tiket medio objetivo es un indicador de la salud del negocio.

Puedes leer el post donde te detallo como sacar el punto de equilibrio de tu salón en el siguiente enlace:

¿Cuánto tengo que facturar para hacer rentable la peluquería?

Punto cinco
¿Tienes una hoja de ruta y la usas?

Una hoja de ruta es una herramienta similar a un mapa.

Imagina que tienes que ir de viaje, si no sabes donde vas es difícil llegar a tu destino.

Pero para organizarte éste mapa, primero tienes que saber a donde quieres llegar.

Trabaja en Tú visión sobre Tú negocio.

En un próximo post veremos en detalle como crear una hoja de ruta, puedes empezar reflexionando sobre éstos cinco puntos:

  1. Imagina como quieres que sea tu Salón de Peluquería ideal y escríbelo, escribirlo es primordial para que se materialice.
  2. Observa y describe como es tu Peluquería actual, puedes empezar con ésta áreas:
    1. Ubicación
    2. Entorno, (como es, que servicios ofreces, elementos para poder ofrecer éstos servicios, herramientas, básicamente como es tu salón por dentro)
    3. Equipo (número de miembros, puestos, formación, horarios, sueldos, incentivos)
    4. Clientela, ¿cómo es? (número de visitas, número de clientas asiduas, gasto medio por visitas, nivel económico)
    5. Movimiento, ¿qué producimos en el salón y como lo hacemos?
      (qué servicios hacemos más, cuántos servicios nuevos incorporamos al mes, que nos demandan, qué herramientas usamos, estamos formados continuamente?)
  3. Compara la ideal con la actual y saca las diferencias.
  4. Haz una lista con éstas diferencias, éstas diferencias es lo que te separa de Tú Visión de la Peluquería Ideal.
  5. Ahora solo tienes que ver que tienes que hacer/cambiar para llegar a tu ideal marcándote tiempos para hacerlo.

Si has seguido los pasos ¡ya tienes la hoja de ruta!, ahora solo te falta seguirla, ¡¡a por ello!!

Tener la hoja de ruta es solo el comienzo.

En la mayoría de los casos es un proceso lento, una carrera de fondo.

Para no perder energía y seguir impulsando hacia tu objetivo necesitas estar motivad@.

Y la mejor manera de estar motivad@ es ser consciente de que avanzas.

Cuantifica las cosas que estás haciendo.

Lleva una lista y mira todas las semanas lo que has cambiado y en lo que mejoraste.

Des esta manera tomas conciencia y te motiva a seguir a delante.

A la vez que mejoras observa el entorno, no tengas miedo de apuntar más cosas por hacer.

La Excelencia es un proceso de mejora continua.

Si te mantienes en esa línea, una vez cojas el hábito.

Nada ni nadie te podrá parar.

¡Adelante con tu sueño!

¿Tienes alguna duda? Déjanos tu comentario y te ayudamos a resolverla.

¿Te ha gustado el post? Ayúdanos a difundirlo compartiéndolo en tus redes sociales, ¡Gracias! :-)