presupuesto de tesoreria para tu peluquería cash flow

Realizar un presupuesto financiero de peluquería

Tiempo de lectura: 4 minutos

¿Por qué te preguntarás que tienes que hacer un presupuesto financiero de tu peluquería?

Bien pues es muy sencillo, para controlar tu negocio en lugar de que éste te controle a ti.

Este post surge de la necesidad vista por múltiples consultas que me habéis hecho por mail y de la última consultoría que hice para un salón de Sevilla.

Cuando nos ponemos a echar números, muchas veces nos asalta la duda de si estarán o no bien.

Si ésta partida de gastos es cómo debe ser o está demasiado inflada según mi facturación.

¿Cuánto más tengo que facturar para que me resulte rentable la peluquería?

Bien pues solo hay que ver donde va el dinero que entra.

Y para ello he hice una sencilla hoja de excel.

Totalmente configurable y muy sencilla de usar, porque quién no se ha puesto a buscar información por internet y después de leer mil post se ha quedado igual.

Porqué somos peluqueros no contables.

¿Qué es el CASH FLOW?

Cash flow o flujo de caja es la diferencia entre los ingresos y los gastos.cash fluw peluqueria presupuesto de tesorería excel

¿Y cómo nos afecta a la peluquería?

En primer lugar y muy directamente, para que tú, propietario de un salón de peluquería, puedas cobrar a fin de mes y te salgan los números.

No te has preguntado nunca a donde va el dinero, si, día a día no paras de trabajar.

Pues controlando nuestro flujo de caja podremos saberlo y lo que es más importante, preverlo.

Saber que meses tenemos que guardar para los que nos valla a faltar.

¿Para qué sirve un presupuesto financiero en una peluquería?

Presupuesto financiero de una peluqueríaNo solo en una peluquería, en todos los negocios más grandes o más pequeños es necesario hacer un presupuesto anual.

Sirve para adelantarnos a los flujos negativos de caja antes de que ocurran.

Para controlar los gastos.

Y para marcarse objetivos de facturación y de esta manera hacer las acciones de marketing necesarias para conseguirlo.

Para prever picos de más trabajo y poder buscar personal con tiempo.

O bien nos puede hacer ver que tenemos más personal del que debemos y quién es el menos productivo.

Esencialmente te facilita tener el control de tu negocio.

¿Un presupuesto financiero es como una contabilidad?

La contabilidad

La contabilidad es un sistema regido por normas estrictas que sirve para registrar todas las operaciones que se realizan en nuestro negocio.

Estos procesos y normas, las cuales están legisladas en la mayoría de los países, aportan una información exacta de la salud financiera y el estado de la empresa.

En la mayoría de los casos para aquellos que no tienen una mínima formación financiera, interpretar dicha contabilidad puede convertirse en algo imposible.

Por lo que finalmente acabamos contratando a un asesor contable para que la tenga al día y poder presentarla a la hacienda pública y tener al día los impuestos, pero no nos ayuda con la gestión de nuestra peluquería.

Un presupuesto financiero o de tesorería para una peluquería

Lo que desde aquí os quiero hacer llegar no es un sistema de contabilidad exacto.

Es un sistema fácilmente entendible y que nos ayuda a ver la salud de nuestro negocio y a tomar decisiones en función de las previsiones económicas que veamos.

Los datos que metamos en la hoja no han de ir cuadrados al céntimo como en la contabilidad, si bien es verdad que cuanto más exactos los pongamos será mejor.

¿Es difícil hacer un presupuesto financiero para una peluquería?

Presupuesto financiero de una peluquería previsión de crecimientoSi tenemos los datos del año anterior, es sumamente fácil, con la herramienta que te proporciono.

Solo debes meterlos en las celdas correspondientes y en los presupuestos calcular el margen de crecimiento deseado.

Te llevará rellenarlo a lo sumo una hora y otra media hora cada mes para ir actualizando datos y meditar sobre los resultados.

En total 13 horas al año que te ayudaran a rentabilizar más tu salón de peluquería.

¿Cómo empiezo?

  1. Descarga la hoja de excel desde el siguiente botón:
    DESCARGAR
  2. Rellena las celdas en azul desde la hoja «Inicio» y el resto de hojas consecutivamente.
  3. Si tienes dudas puedes ver el vídeo de uso y guiarte por la hoja de ejemplo.
  4. Importante, guarda siempre una copia original y sin datos de la plantilla descargada por si borras formulas por error.
  5. Quedo a tu disposición por si tienes alguna duda.
  6. Recuerda que la plantilla de excel que vas a descargar no sustituye en ningún caso a la contabilidad oficial.

Si te ha ayudado ésta herramienta para tu negocio o tienes dudas sobre su uso, por favor déjame tu comentario para que te pueda ayudar.

Rentabilizar el personal en la Peluquería

Rentabilizar el personal en la Peluquería

Tiempo de lectura: 4 minutos

La Producción, Coste y Facturación del Equipo en la Peluquería

El coste de personal en cualquier negocio de servicios como las peluquerías es el que más peso tiene y el que más debemos mirar.

Vamos a ver como rentabilizar el personal en la peluquería.

El coste ideal del Equipo de peluquería no debe superar el 45% sobre la facturación, incluyendo todos los costes salariales como, sueldo, pagas extra, comisiones, vacaciones, incentivos, formación , impuestos y seguros sociales.

Producción

La producción es la cantidad de trabajo que saca adelante o que ayuda a sacar cada miembro del Equipo.margen salarial en peluquería

También hemos de tener en cuenta la producción máxima que cada miembro es capaz de sacar según sus horas y días de trabajo.

Así mismo la producción nos indica la aportación de ese trabajador al pago de gastos y obtención de beneficios del salón.

En éste ejemplo el margen que nos deja el empleado es de 620,34 €, que no es lo mismo que beneficio, tendremos que cuantificar el resto de gastos del salón para ver ese dato.

Como norma general, un Oficial de peluquería ha de facturar el triple de su «sueldo base» + seguros sociales para tener una rentabilidad mínima en el salón.

La fórmula es la siguiente:

((((Sueldo bruto x 12) + pagas extra)/11)+(((Sueldo bruto x 12) + pagas extra)/12)*36%)) x 3 = producción mínima

Si te dicen que es mucho y muy difícil conseguirlo, no tengas miedo a enseñarle los números.

Piensan que solo cuesta lo que el cheque y no cuentan con que esa cantidad puede llegar incluso a duplicarse o más.

Qué en vacaciones tu le sigues pagando, aunque no trabaje.

Y que mantener abierto, abastecido y en afluencia de clientes una peluquería cuesta mucho dinero todos los meses.

Coste salarial de un empleado de peluquería

Como ya hemos visto antes en el coste salarial inciden varios factores.coste salarial empleado peluqueria

El importe bruto que marca la ley según la categoría y el convenio, además de las aportaciones a la Seguridad Social.

Las pagas extra (que se pueden prorratear, yo lo tengo así)

El mes de vacaciones (pues es un mes que aunque se pague no ha producción por parte del empleado).

Y comisiones en caso de que las hubiere.

Lo vemos en el ejemplo de la imagen y para sacar la cifra podemos usar la fórmula que vimos anteriormente ligeramente reducida:

[((Sueldo bruto x 12) + pagas extra)/11]+[((Sueldo bruto x 12) + pagas extra)/12)*36%]

36% es el porcentaje aproximado que se paga en España en concepto de seguridad social, es muy aproximado, si deseas saber el importe exacto habla con tu Gestor/a.

Facturación de un empleado de peluquería

Ya hemos visto la producción necesaria para que un empleado cubra gastos.

Pero la facturación va a ir muy ligada al tipo de peluquería que tengamos y los precios que manejemos.

No es lo mismo que tengamos un ticket medio de 20€ a que sea de 100€.

Según eso, el nº de clientes a atender será mayor o menor, factor que influirá en el tipo de atención.

Con unos precios más elevados podremos y deberemos dedicar más tiempo a nuestro cliente.

En un centro low cost, el servicio prestado ha de ser más parecido a una cadena de montaje que a una atención personalizada, si queremos una mínima rentabilidad.

Modelo de salón de peluquería

También depende del modelo de peluquería, hay centros donde todos son Oficiales y se encargan del cliente desde que entra hasta que sale.

Y otros donde hay un organigrama, completo o incompleto, con el trabajo distribuido en áreas.

En el primer caso es fácil calcular, puesto que el rendimiento irá ligado al número clientes que puedan gestionar y su habilidad para poder atender varios clientes a la vez (más de 2 sería increíble sin ayuda).

En el segundo, puede haber varias opciones, una de ellas es tener ayudantes, Oficial de tintura y aprendices, pudiendo tener todas o algunas de las figuras.

Lo más normal es que haya algún aprendiz o ayudante, menor de 18 años para que el coste salarial sea mas contenido.

En caso de tener ayuda, el oficial debería incrementar su producción, mínimo entre un 25% y 50%.

Y así compensar el déficit de facturación del ayudante/aprendiz.

Objetivos en el salón de peluquería

Una opción que muchos salones contemplan es, trabajar por objetivos y pagar una comisión por la producción.calculo de comisiones en peluquería

Eso queda a discreción del empresario/a o sea tuya 😉

Pero puede ser muy motivante para el trabajador que un ingreso dependa de él directamente.

En la imagen podemos ver un ejemplo de cálculo de comisiones.

Las comisiones por servicios realizados se calculan por el salario Bruto, de 0€ hasta cubrir el sueldo no se cobra comisión.

El siguiente tramo se cuenta desde el sueldo más 1€ hasta justo el doble y se da el 10%.

Y el último tramo desde el doble del salario hasta el total de la facturación un 15%.

Las ventas van a parte, puesto que tienen un margen muy ajustado, se paga un 10% desde el primer Euro.

¿Tienes alguna duda? ¿Cómo lo haces tú en el salón? Déjame tu comentario e intentaré ayudarte.

Negociar con proveedores

Analiza los Costes fijos de Tú Salón, tus cimientos.

Tiempo de lectura: 4 minutos

Analiza los Costes fijos de Tú Salón

…para poder establecer un Objetivo básico de facturación en el mes. También te proporciona un dato fundamental a la hora de hacer previsiones de compra, aunque depende  del departamento (técnicos), las compras variarán en función de la cantidad de servicios.

Vamos a ver los factores que necesitamos y cómo podemos conseguirlos, al final te dejo un enlace para que puedas descargar una hoja de Excel, solo deberás rellenarla y te dará los datos automáticamente.

Alquiler/Hipoteca:

Éste apartado no tiene mucho que explicar, solo hacer una anotación, si el local es tuyo, no es que te salga gratis, deberás poner un importe, en concreto lo que te pagarían si lo tuvieras alquilado, una cifra real, mira a ver como están los alquileres por la zona y pon tu la cifra.

Marketing y Comunicación:

 ¡SI! es un coste fijo y ¡SI! todos los meses y con un buen plan de marketing anual hecho , basta ya de hacer publicidad de andar por casa, en un próximo post hablaré del tema, pero si no sabes o no quieres hacerlo busca un profesional (no vale tu cuñada que sabe de eso), será la mejor inversión que puedas hacer.

Servicios profesionales:

En este apartado incluimos los costes de la gestoría y servicios jurídicos. Tener una buena gestoría detrás no solo te va a permitir dormir mejor por las noches, también te va a facilitar en gran medida el día a día de tu Negocio.

Material de Oficina:

Depende de tu volumen de negocio puede ser una partida bastante marginal, pero hay que contar con ella. Vamos a incluir en como material de oficina por ejemplo el tóner o tinta e la impresora, los ticket, hojitas de próxima cita, folios, bolígrafos, agendas, tipex, grapas, sobres,… Vamos a lo tonto podemos acumular un gasto anual de entre 500/800€ y controlarlo nos puede dar una pequeña alegría a fin de año.

Reparaciones y mantenimiento:

Creo que el concepto queda claro, pero ésta parte de los gastos fijos no quiere decir que si no hay ninguna reparación este mes no se ponga nada, aquí hay que añadir un porcentaje fijo mensual de nuestra facturación, por ejemplo un 10%, como previsión y si a final de año no se ha gastado podemos usarlo para hacer pequeñas reformas o actualizaciones en el salón.

Pero ser conscientes de que éste dinero solo se puede usar para esto, si llegado el momento hay que tirar de el para cubrir otra cosa es que no hemos hecho bien nuestros cálculos y hay que revisarlos.

Y si no hay más remedio que tirar de ello para apagar un fuego reponerlo en cuanto se pueda.

Mano de obra indirecta:

Incluimos al personal no productivo (que no realiza servicios en el salón) más el coste de Seguridad Social, por ejemplo la recepcionista, personal de limpieza o por qué no un aparcacoches si el nivel de la clientela y nuestro Ticket Medio lo permite.

Mano de obra productiva con SS:

Partida normalmente incluida en los gastos variables, si lo vemos desde la óptica de la contabilidad oficial, pero en nuestro sistema lo incluimos en parte en los gastos fijos debido a que, en la mayoría de los salones, éste personal es fijo y rara vez aumenta por picos puntuales de trabajo por a la dificultad, muchas veces, de incorporar miembros al Equipo para momentos específicos.

Solo incluimos los costes fijos más la Seguridad Social, en caso de que hubiera comisiones sobre producción ésta iría en los costes variables.

«Ajuste de plantilla»:

Opción personal de cada uno, pero muy útil a la hora de mantener un Equipo óptimo y productivo. Con ésta partida cubrimos los costes de una posible situación de despido (procedente o improcedente).

¿Cuántas veces hemos aguantado a una persona en nuestro Equipo porque no había dinero para despedirla? incluso en un caso de despido procedente (si, aun en el supuesto que sea «disciplinario» en nuestro país es difícil que el trabajador no se lleve su «indemnización).

Bien, en ésta partida habría que incluir un 10% del salario bruto mensual de cada uno de nuestros empleados durante los primeros 24 años y si ya hace tiempo que tenemos abierto el salón calcular cuánto nos costaría a día de hoy despedir a toda la plantilla e ir llenando este fondo en la medida de nuestras posibilidades.

Muy importante es tener éste capital en una cuenta aparte y cómo va a ser un capital inmovilizado negociar con le banco el interés y que nos sea productivo.

Como digo al principio, ésta partida es opcional pero muy recomendable.

Suministros:

Luz, agua, teléfono e Internet. Aunque debido a la naturaleza de nuestro negocio, por el alto gasto en luz y agua que tenemos, tenemos que calcular este gasto siempre a la alta, debido a la gran fluctuación que tiene y en la mayoría de los casos en nuestra contra.

Respecto a Internet, imprescindible en nuestros días, además de poder dar un servicio añadido a nuestros Clientes, nos permite estar conectado con las nuevas tendencias y con formación actualizada, gratuita y a domicilio.

También incluiría el «Gas» en caso de que lo tengamos contratado.

Tributos/Impuestos:

Todos los impuestos que debamos pagar a lo largo del año menos el IVA (el IVA hay que quitarlo en todos nuestros cálculo). Esto incluiría IRPF o IAE (según el régimen en que tengamos montado nuestro negocio), tasas municipales, …

Amortización de créditos:

Costo mensual de los créditos (capital e intereses), en caso de tener una línea de crédito (cosa que yo no recomiendo) incluiremos los intereses y todos los gastos anuales en los que incurra.

Puedes descargar la hoja de Excel de éste enlace:

Descargar archivo «Análisis de costes fijos»

Rellenar el excel que te ofrecemos te va a ayudar a tomar consciencia de tu situación real.

Es un primer paso para empezar a solucionar muchos problemas económicos que no son más que una falta de previsión.

Ver datos reales puede suponer una bofetada, si, pero te hará despertar.

No tengas miedo de la realidad.

¿Tienes una duda de cómo enfocar los gastos? Escríbela en comentarios y te ayudamos a resolverla.

Cuenta de resultados

La cuenta de explotación, predice el futuro basándote en los números.

Tiempo de lectura: 3 minutos

La Cuenta de Explotación

Muchas veces nos sentamos a hacer las cuentas a primero de mes y ¡sorpresa!, no salen los números. Y precisamente ese mes hemos trabajado “tanto” que no podemos con nuestro alma ¿te suena?, bien pues sabiendo leer en la cuenta de explotación veremos por dónde se pierde nuestro esfuerzo.

Ese es el momento en el que nos ponemos a pensar que está pasando con el dinero que entra, ¿dónde va?, en éste capítulo voy a mostrarte cómo puedes controlar el flujo de efectivo, para que no tengas quebraderos de cabeza varios meses al año.

Ésta es la más tediosa de las tareas, pero al mismo tiempo, la más productiva y la que nos dará más satisfacciones a fin de mes.

Recuerda que un año tiene doce meses y los resultados se ven en conjunto, pero se calculan independientemente por meses.

Primero saquemos los números actuales que manejamos, básicamente:

INGRESOS                                                                                GASTOS

¿Cómo podemos hacerlo? Es fácil, coge una hoja de papel o una hoja de cálculo y en dos columnas ponemos de dónde viene y a dónde va el dinero (Cuenta de explotación), esto se debe hacer para un mes y un año.

Puedes usar éste ejemplo:

Tienes que ver que algunos son variables en función de la facturación, tales como los productos y las comisiones, en caso de que estén contempladas en el sueldo de tus empleados.

Ingresos

Gastos

Servicios Peluquería   Masa Salarial  
Ventas Peluquería   Alquiler + amortización de prestamos  
Servicios Belleza   Asesoría y gestión  
Ventas Belleza   Publicidad y Marketing  
Rappel   Formación  
    Gasto de producto  
    Gastos generales  
    Impuestos sobre beneficio  
Total   Total  

Básicamente, el beneficio que queda se saca, y esto lo sabemos todos de restar los gastos de los ingresos.

Si tenemos más gastos que ingresos, hay dos soluciones, aumentar los ingresos o bien reducir los gastos. Parece un tontería y a mí, cuando me lo explicaron, me pareció que me estaban tomando por tonto, pero ésta tontería fue el detonante de mi interés por los números en el Salón.

Una vez me puse a hacer los números me di cuenta de que algo iba mal, no es que no facturara, por suerte la facturación era alta, el problema que vi fueron los gastos tan desmesurados que tenía. Me di cuenta que siguiendo con esa política de gastos el fin estaba cerca y al ver los números delante de mi pude poner soluciones.

Otra de las cosas que nos pueden hacer no llegar a fin de mes son los recibos, la mayoría de las veces fraccionamos las compras, sin tener en cuenta el techo de gasto.

Calcular el techo de gasto es muy sencillo, simplemente suma los gastos fijos: alquiler/hipoteca + nóminas + gastos generales (luz, agua, teléfono, gestor,…) réstalo a la estimación de facturación (en próximas semanas te explicaré como y subiré una hoja de cálculo para que te sea más fácil, no seas impaciente ;-)) y a lo que te quede le quitas el 20% (destinado a beneficio y gastos imprevistos), recuerda que todas las cantidades son sin IVA.

El techo de gasto es la cantidad de dinero que te queda para recibos de compras, si lo excedes posiblemente tengas que tirar de crédito o ahorros para llegar a fin de mes.

Pudiéndonos anticipar a los gastos podemos planificar nuestras acciones, pues además de prever gastos, podemos por ejemplo, programar acciones publicitarias y de marketing o contratar personal eventual, como refuerzo en los meses de más trabajo.

Teniendo al día la cuenta de explotación, vamos a tener una gran ayuda a la hora de planificar nuestro año, fijar una ruta de acción nos deja tiempo para emplear en nuestra verdadera pasión, la Peluquería y/o la Estética.