Rentabilizar el personal en la Peluquería

Rentabilizar el personal en la Peluquería

Tiempo de lectura: 4 minutos

La Producción, Coste y Facturación del Equipo en la Peluquería

El coste de personal en cualquier negocio de servicios como las peluquerías es el que más peso tiene y el que más debemos mirar.

Vamos a ver como rentabilizar el personal en la peluquería.

El coste ideal del Equipo de peluquería no debe superar el 45% sobre la facturación, incluyendo todos los costes salariales como, sueldo, pagas extra, comisiones, vacaciones, incentivos, formación , impuestos y seguros sociales.

Producción

La producción es la cantidad de trabajo que saca adelante o que ayuda a sacar cada miembro del Equipo.margen salarial en peluquería

También hemos de tener en cuenta la producción máxima que cada miembro es capaz de sacar según sus horas y días de trabajo.

Así mismo la producción nos indica la aportación de ese trabajador al pago de gastos y obtención de beneficios del salón.

En éste ejemplo el margen que nos deja el empleado es de 620,34 €, que no es lo mismo que beneficio, tendremos que cuantificar el resto de gastos del salón para ver ese dato.

Como norma general, un Oficial de peluquería ha de facturar el triple de su “sueldo base” + seguros sociales para tener una rentabilidad mínima en el salón.

La fórmula es la siguiente:

((((Sueldo bruto x 12) + pagas extra)/11)+(((Sueldo bruto x 12) + pagas extra)/12)*36%)) x 3 = producción mínima

Si te dicen que es mucho y muy difícil conseguirlo, no tengas miedo a enseñarle los números.

Piensan que solo cuesta lo que el cheque y no cuentan con que esa cantidad puede llegar incluso a duplicarse o más.

Qué en vacaciones tu le sigues pagando, aunque no trabaje.

Y que mantener abierto, abastecido y en afluencia de clientes una peluquería cuesta mucho dinero todos los meses.

Coste salarial de un empleado de peluquería

Como ya hemos visto antes en el coste salarial inciden varios factores.coste salarial empleado peluqueria

El importe bruto que marca la ley según la categoría y el convenio, además de las aportaciones a la Seguridad Social.

Las pagas extra (que se pueden prorratear, yo lo tengo así)

El mes de vacaciones (pues es un mes que aunque se pague no ha producción por parte del empleado).

Y comisiones en caso de que las hubiere.

Lo vemos en el ejemplo de la imagen y para sacar la cifra podemos usar la fórmula que vimos anteriormente ligeramente reducida:

[((Sueldo bruto x 12) + pagas extra)/11]+[((Sueldo bruto x 12) + pagas extra)/12)*36%]

36% es el porcentaje aproximado que se paga en España en concepto de seguridad social, es muy aproximado, si deseas saber el importe exacto habla con tu Gestor/a.

Facturación de un empleado de peluquería

Ya hemos visto la producción necesaria para que un empleado cubra gastos.

Pero la facturación va a ir muy ligada al tipo de peluquería que tengamos y los precios que manejemos.

No es lo mismo que tengamos un ticket medio de 20€ a que sea de 100€.

Según eso, el nº de clientes a atender será mayor o menor, factor que influirá en el tipo de atención.

Con unos precios más elevados podremos y deberemos dedicar más tiempo a nuestro cliente.

En un centro low cost, el servicio prestado ha de ser más parecido a una cadena de montaje que a una atención personalizada, si queremos una mínima rentabilidad.

Modelo de salón de peluquería

También depende del modelo de peluquería, hay centros donde todos son Oficiales y se encargan del cliente desde que entra hasta que sale.

Y otros donde hay un organigrama, completo o incompleto, con el trabajo distribuido en áreas.

En el primer caso es fácil calcular, puesto que el rendimiento irá ligado al número clientes que puedan gestionar y su habilidad para poder atender varios clientes a la vez (más de 2 sería increíble sin ayuda).

En el segundo, puede haber varias opciones, una de ellas es tener ayudantes, Oficial de tintura y aprendices, pudiendo tener todas o algunas de las figuras.

Lo más normal es que haya algún aprendiz o ayudante, menor de 18 años para que el coste salarial sea mas contenido.

En caso de tener ayuda, el oficial debería incrementar su producción, mínimo entre un 25% y 50%.

Y así compensar el déficit de facturación del ayudante/aprendiz.

Objetivos en el salón de peluquería

Una opción que muchos salones contemplan es, trabajar por objetivos y pagar una comisión por la producción.calculo de comisiones en peluquería

Eso queda a discreción del empresario/a o sea tuya 😉

Pero puede ser muy motivante para el trabajador que un ingreso dependa de él directamente.

En la imagen podemos ver un ejemplo de cálculo de comisiones.

Las comisiones por servicios realizados se calculan por el salario Bruto, de 0€ hasta cubrir el sueldo no se cobra comisión.

El siguiente tramo se cuenta desde el sueldo más 1€ hasta justo el doble y se da el 10%.

Y el último tramo desde el doble del salario hasta el total de la facturación un 15%.

Las ventas van a parte, puesto que tienen un margen muy ajustado, se paga un 10% desde el primer Euro.

¿Tienes alguna duda? ¿Cómo lo haces tú en el salón? Déjame tu comentario e intentaré ayudarte.

7 pasos para hacer más rentable tu peluquería

7 pasos para hacer más rentable tu peluquería

Tiempo de lectura: 6 minutos

Quieres disfrutar de tu Negocio y eso no es posible si no puedes hacerlo rentable.

Por ello hoy te proponemos 7 fáciles acciones que puedes llevar a cabo, para rentabilizar tu peluquería, en un corto espacio de tiempo.

1.- COMUNICACIÓN INTERNA

¿Desde cuándo no hablas con tu Equipo sobre el negocio?

Muchas veces nos volvemos condescendientes con nuestro Equipo, como un padre con un hijo creemos que lo protegemos al no contarles los problemas y luego nos quejamos porque no ponen de su parte o no arriman el hombro lo suficiente.

Prueba a reunirte con ellos, mínimo una vez al mes, para compartir la situación, pedirles su opinión y marcar la estrategia a seguir durante el mes siguiente.

Prepararla, no te sientes y ya está.

Antes de hablar, piensa lo que vas a decir; la lengua, en muchos casos, precede a la reflexión. Sócrates.

Ejemplo de puntos a tratar en la reunión:

  • Situación actual del salón, sin dramatismos.
    Para ello analiza bien la “situación real”, cuando echamos números, las cosas muchas veces no están tan mal como parece.
  • Áreas en las que somos fuertes y que debemos potenciar.
  • Servicios rentables para el salón que debemos promover y al revés, servicios que no nos dejan apenas beneficio, nos dan mucho trabajo y tenemos que intentar dejar de hacer.
  • Compartir, sin ofender, como vemos el comportamiento del Equipo hacia nosotros y hacia el salón.
    Y por supuesto, pedir su punto de vista, ha de ser una comunicación bidireccional, pero sin discutir y repito, sin ofender.

Cuando existe respeto por uno mismo y por los demás, la comunicación se hace más fácil. Rooder Fifigthi.

  • Intenta involucrar al Equipo en el día a día del salón asignando tareas que hacemos nosotros.
  • Marca objetivos a corto, medio y largo plazo, compartiendo los éxitos conseguidos.
  • Promociona y habla sobre temas de peluquería, nuevos productos, nuevos estilos o técnicas.
    Se puede poner algún vídeo cortito.
  • Siempre despedir la reunión con una alabanza sobre lo bueno que se ha conseguido, no hacer críticas al finalizar.
  • Importante, márcate un tiempo para que no se alargue la reunión, si queda algún tema por tratar, agenda otra reunión para la semana siguiente.
  • Si sale un tema personal, dejalo para tratarlo con la persona en privado.
  • Si alguien quiere tratar algún tema específico, dile que se hablará en la próxima reunión y prepararlo.
    Incentiva al Equipo a proponer temas y a que los expongan ellos.

2.- CREA EQUIPO

Más fácil decirlo que hacerlo, ¿verdad?

Que maravilla, cuando vamos a la pelu de un amig@ y vemos un Equipo cohesionado con buen rollo y que hacen piña.

Si eres uno de los afortunados que lo tiene, cuidalo…

Hay que estar muy atento, porque siempre hay alguien, que por envidia u otras cosas, viene y lo fastidia.

Si aún no lo tienes, con un poco de motivación y siguiendo unas pautas los puedes lograr.

Pautas para crear Equipo:

  • El líder tiene que estar definido, tanto si vas a ser tu o algún miembro al que elijas o contrates para el puesto.
    Si no eres tú, en ningún caso puedes quitarle autoridad, si hace algo que tu harías de otra manera, díselo en privado y escucha su razonamiento de porque lo ha hecho, quizá él tenga razón.
  • Procedimientos de actuación y normas de comportamiento claras y accesibles por todos.
  • Es básico definir los roles y tareas de cada uno.
  • Selecciona a las personas más adecuadas para cada puesto.
  • Comparte tu visión con ellos, si todos están enfocados en el mismo objetivo, todo fluirá mejor.
  • No todo es trabajar, celebra los logros, organiza una cena, comida o simplemente invita al aperitivo cuando se consiga un objetivo.
  • Que todos tengan acceso a la formación e intenta ir a algún evento importante con ellos.
  • Si ves que algún miembro no encaja, animale a irse, hay personas que independientemente que sean buenas o malas, no encajan y necesitan otro lugar donde crecer.

 

3.- COMUNICACIÓN EXTERNA

¿Cómo te conocen en tu área de influencia?

Las redes sociales y nuestra página web.

Mucho se habla de este recurso, te dicen por todos lados que si no tienes web o página de Facebook no tienes nada, bueno tampoco hay que ser tan drástico.

Pero si es verdad que cada vez la gente, antes de ir a una pelu nueva, mira en las redes sociales como está considerado y si algún conocido va.

Si no tienes web y no tienes dinero para invertir, de momento, no es mala idea que te crees una página de Facebook es gratis y relativamente fácil de hacer y administrar.

Hacer un perfil no vale y Facebook nos puede penalizar cerrandolo.

Estamos preparando un curso en video para que, siguiendo unos sencillos pasos, puedes hacerlo tu mism@.

Tanto en la web, como en pag. de Facebook, es importante que pongas tus precios, horarios, dirección y toda la información que creas que va a ser útil a tus futuros clientes.

Invita a tus clientes  a seguirte y sube fotos con ellos (siempre pidiendo permiso). Si se ven bien, compartirán las fotos y te harán publicidad entre su entorno.

Si no tienes tiempo para llevarla tú o te parece muy complicado, yo te recomiendo contratar a un Community Manager para que lo haga. Suele ser una inversión muy provechosa.

Pero aunque contrates sus servicios, has de saber que las fotos, las promociones y la información has de dársela tú. Su trabajo es maquetar bien y saber el momento más adecuado para lanzarla o promocionarla.

Yo en mi caso, tengo un grupo de WhatsApp con mi Community Manager y el Equipo del salón, así ellos son los que mandan fotos y promociones directamente.

 

4.- DISEÑA SERVICIOS ATRACTIVOS

No somos cocineros pero sí Artistas.

Si los cocineros tienen sus cartas creativas y sorprendentes, ¿porqué tu no?

Busca servicios innovadores, cortes sorprendentes y pule tu técnica de color, no pares de formarte, con vídeos y revistas.

Por supuesto, cada vez que vayas a un curso o a un evento, publica fotos en las redes sociales, que tu público vea que te mueves y estás al día.

Tienes sorprender a tus clientes cada vez que vengan, con algo nuevo, cuando le pregunten sus amig@s, debe de mostrar orgullo de que su peluquero@ siempre está a la última en todos los sentidos.

Esto no significa que tengas que ser extravagante, define tu propio estilo y síguelo.

 

5.- CREA UNA MARCA PERSONAL

No puedes ser uno más.

Te tienes que diferenciar, crea un entorno que te represente y busca un Equipo afín.

Para ello siéntate delante del espejo con papel y lápiz.

Defínete y define tus gustos.

¿Qué estilos te gustan?

¿Qué te gustaría recibir si fueras un cliente?

Decoración, música que vas a poner, estilo de vestir que vais a llevar tu Equipo y tu, escaparates, precios, servicios, marcas a trabajar,…

Que estilos vas a trabajar, haz fotos o busca en internet.

Debes ofrecer algo personal y diferente, pero que este en consonancia con tus gustos.

Nunca podrás vender algo que no te guste, por muy de moda que esté.

6.- MARCA UN OBJETIVO

Y persíguelo contra viento y marea durante un mínimo de un año.

Tu objetivo puede ser, “Facturar un 20% más”

En éste caso todas tus acciones irán encaminadas a ello.

Crea un calendario mes a mes y semana a semana con las acciones a realizar, promociones, días de puestas abiertas, servicios de prueba,…

Busca los servicios de vanguardia que estén más demandados y ponlos en el salón.

Haz mucha publicidad, habla con la asociación de comerciantes de tu zona.

Tienes que hacer tanto ruido  que todo el mundo sepa que estás ahí.

Otro objetivo puede ser “Crear una colección Nueva”

Igual, busca información de como hacerlo, habla con otros peluqueros de tu zona, la competencia entre nosotros “NO EXISTE”, crea un grupo de trabajo y potenciaros juntos.

Hay mucha información en Internet, inspírate un un país, un fotógrafo, una época o un tipo de música.

Involucra a tu Equipo y crea emoción.

Siéntete Viv@ y vive la emoción de tu profesión, tu Arte.

“Abrir un nuevo salón”

Investiga nuevas zonas donde abrir.

Busca financiación.

Planifica.

Hagas lo que hagas, siempre tienes que tener un OBJETIVO claro hacia el que remar y este nunca puede ser “llegar a fin de mes”, no hay nada más horrible que levantarte cada mañana con un hacha sobre el cuello.

 

7.- ANALIZA LOS RESULTADOS Y CORRIGE EL RUMBO

Solo con tener un Objetivo claro no vale, tienes que mantenerte enfocad@ hacia el.

Saber hacia dónde vas es solo el primer paso.

Marca puntos de control, cada cierto tiempo, para y haz balance de lo que has conseguido y de cuál sería la mejor estrategia para seguir.

Hacer correcciones es la base para conseguir el éxito.

Igual que un capitán de barco lo guía hacia su destino, independientemente de las tormentas y corrientes con las que se encuentre, tu debes hacer lo mismo.

Y cada corrección será un aprendizaje más que te acercará al objetivo.

Pero sobre todo, disfruta del viaje, al final siempre, de una manera o de otra, llegarás a tu destino, por ello ¡disfruta!

Te recomiendo leer éste post:

Visión, Misión y Valores ¿cómo nos puede ayudar definirlos? ¿cómo los defino?

Estamos abiertos a tus comentarios y preguntas.

Si te ha gustado y te ha ayudado el post, compartelo con tu entorno, así ayudarás a más personas.

Gracias por compartir y por seguirnos.

Los números del salón en Excel

Los números del salón Excel indispensable

Tiempo de lectura: 3 minutos

Vamos a contar servicios… para hacer la radiografía de nuestro salón.

Cuando surgen los problemas no es debido a un acontecimiento actual o reciente, en la mayoría de los casos es motivado por una falta de solidez en la estructura inicial del negocio, en un momento determinado y ante el crecimiento (creciente o decreciente) del negocio, fallan los procesos, por no haber previsto las acciones, que nos marcaran el camino a seguir, en éstas o aquellas circunstancias.

Todos los consejos que vamos a ver en éste Blog, sin tu ayuda activa, no valen para nada.

De qué sirve que leyendo por la noche o en tus ratos libres te emociones pensando; “Eureka! Ya tengo la solución “, cuando leas un post que alude directamente a Tú problema, si cuando llegues mañana a la pelu, te vuelves a liar con llamadas, trabajo y apagar fuegos.

Para poder conseguir resultados con nuestro método, debes reservar unas horas, principalmente a primera hora de la mañana (es el momento más productivo para éstas tareas) antes de empezar con la vorágine del salón, intenta entrar media hora antes de abrir.

Éste tiempo lo vamos a dedicar a realizar el trabajo de “gestión” y “planificación” de Tú Negocio, tu momento “Empresario”, debes tomarte ésta tarea como algo inamovible y más importante que peinar a la Sra. X

Sí esa en la que estás pensando, la que llega siempre a deshora y con prisas, la que al final ni siquiera te agradece tu esfuerzo y tu Arte.

Éste tiempo que le dediques será el que te ayude a administrar y hacer crecer tu negocio, en definitiva, a pagar las facturas a fin de mes y a vivir más tranquilo, obteniendo un beneficio real de Tú Negocio.

Los comienzos son duros y lo sabes, pero continuar en el tiempo muchas veces lo es más, por ello estarás conmigo en que primero tenemos que hacer una radiografía del salón.

Los números del salón en Excel, vamos a contar servicios!

Si tienes un programa de gestión para la peluquería y lo usas, éste proceso te será relativamente rápido y fácil, si no, te toca sacar las cajas de ticket y empezar a contar, para facilitarte la labor te voy a dejar una hoja de cálculo donde rellenar todos los datos que usaremos en el proceso.

 

 

Los números del salón.xls

Tienes que sacar los números de mínimo de un año atrás, pero si lo haces de 3 o 5 años sería lo ideal para tener un mapa más preciso de la situación actual.

Estos datos no nos van a dar solo lo que entra y sale o el volumen de trabajo que tenemos, nos va a trazar un mapa de cómo y porqué hemos llegado a la situación actual, indicándonos las áreas a potenciar y validando los resultados de los cambios que se vayan realizando, mostrando los progresos.

Ésta es la primera fase de un proceso de cambio y debemos dar un margen en el tiempo para empezar a ver los resultados, esto es, un mínimo de 12 meses, vale que tu situación puede ser crítica y que no creas que tienes ese tiempo, si de verdad es así, y digo de verdad porque muchas veces el panorama no es tan malo como parece, quizá deberías plantearte la opción de cerrar, ésta a veces es la mejor solución y la trataremos en profundidad en un próximo post.

Otra opción menos drástica, si crees realmente en la viabilidad del negocio es calcular cuanto te costaría mantenerte abierto durante un año y pedir un crédito al banco, ésto te va a dar la tranquilidad del día a día y te centrará en el negocio, eso sí, no desparrames, ese dinero es “solo” para pagar los gastos fijos y seguir abierto hasta que salgas a flote.

Durante estos doce meses vamos a ir introduciendo y midiendo cambios, así vamos a ver cómo van influyendo en nuestra cuenta de resultados, iremos afilando las tijeras que nos lleven al siguiente nivel.

Ahora, descarga la hoja de cálculo y ponte a contar!!